Капустяний салат самі роблять кухонних дівчат
Багато хто каже, що найкращий салат з капусти в KFC, ми вдосконалили рецепт.
Як ви почувались, коли вперше спробували американський салат з капусти, а не хороший німецький салат з капусти? Для мене це було одкровенням, бо я не такий прихильник німецької версії. Тому я був здивований тим, що американський салат з капусти так смачно смакував. Окрім набагато менших шматочків білокачанної капусти та моркви, особливість у цьому, звичайно, полягає в її вершковості. Це не випадково, адже його замочують у пахті, майонезі тощо, як мінімум на дві години. На мій погляд, найсмачнішим є той із мережі смажених курчат Кентуккі, і я не одна в цьому. Мережа також погоджується, і тому існує безліч рецептів копіювання для неї. Ідеально! Я спробував декілька, і трохи попрацювавши, нарешті придумав свою улюблену особисту версію, яка навіть перевершує оригінал від KFC.:)
Рецепт Колесола
Інгредієнти на 10 порцій:
- 1 головка білокачанної капусти
- 1 морква
- 1 невелика цибулина
- 5 ст ложки цукру
- 70 мл молока
- 80 мл пахта
- 120 мл майонезу
- 1,5 ст. Ложки білого винного оцту
- 2,5 ст. Ложки лимонного соку
- Сіль і перець для приправ
Підготовка:
- Видаліть із капусти зовнішні листя, а моркву та цибулю очистіть від шкірки.
Якщо вам доводиться їхати швидко, ви також можете придумати смачний салат з коулу з мішка. Гаразд, можливо, цей рецепт капустяного салату не є типово американським, але використовуючи м’якший салат замість капусти, ви економите довгий час обробки. Крім того, цей рецепт салату з капусти не вимагає додаткового цукру, оскільки тут достатньо молочного цукру у сметані та йогурті. Колись я зараз розкрию вам цей секретний рецепт.:)
Рецепт блискавкового салату з капусти без цукру:
Інгредієнти:
- 200 г сирої харчової суміші (охолоджувальна поличка, пакети з салатом та морквою тонкими смужками)
- 150 г кефіру з цільного молока
- 200 г сметани
Підготовка:
- Покладіть сировинну харчову суміш у миску (якщо шматки занадто великі для вас, один раз пропустіть їх через вертоліт).
- Розмішайте йогурт зі сметаною до однорідності, приправте сіллю, перцем, змішайте з сирими овочами і приправте за смаком. Вже закінчили!
Салат "Капуста салат", звичайно, вегетаріанський і ідеально підходить як акомпанемент до витягнутої свинини, картоплі фрі, курячих нагетсів та до гамбургерів та хот-догів.