Овес, сирі калорії та основна харчова інформація
> Харчова інформація
Культивований овес (Avena sativa Л.), іноді називають Візантійський овес, є однорічною рослиною, що належить до роду Авена з сімейства Poaceae (трави) і культивується як злак або як корм для нарізки в зелені; їх ніжні, солодкі паростки приваблюють усіх сільськогосподарських тварин. Входить до складу солом’яних злаків і використовується переважно в кормі для тварин (особливо коней) [1] .
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Avoine з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Овес, сирий
| Енергетична цінність (кКал) | 366 |
| Білки (г) | 14.6 |
| Вуглеводи (г) | 59.6 |
| З яких цукри (г) | 1.2 |
| Жир (г) | 5.43 |
| Вода (г) | 10.3 |
| Крохмаль (г) | 52,6 |
| Волокна (г) | 8.25 |
| Зола (г) | 1,85 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали