Капустяний суп з Thermomix

20 квітня 2018 р

запрограмуйте швидкістю

Смачний і вершковий суп Thermomix. Капуста, картопля, морква, цибуля, цибуля-шалот, овочевий бульйон, вершки, оливкова олія, сіль, перець, і все в простоті буде підготовлено ваш рецепт капустяного супу з Thermomix !

  • 400 г зеленої капусти
  • 300 г картоплі
  • 100 г моркви
  • 1 цибулина
  • 1 цибуля-шалот
  • 1 куб овочів
  • 500 мл води
  • 150 г легкого крему
  • 1 с. ложка оливкової олії
  • Сіль
  • Перець

Час приготування: 25 хв

Капусту помити і нарізати соломкою. Очистіть і наріжте картоплю та моркву на шматочки. Очистіть і розріжте цибулю і цибулю-шалот навпіл.

У миску кухонного комбайна Thermomix покладіть цибулю та цибулю-шалот, потім перемішуйте протягом 5 секунд зі швидкістю 5. Зішкребте боки миски шпателем і додайте оливкову олію, після чого запрограмуйте 5 хв при 100 ° C зі швидкістю 1

Додайте капусту, картоплю, моркву, куб овочів, воду, сіль і перець, після чого запрограмуйте 25 хв при 100 ° C зі швидкістю 1 зворотне

Додайте вершки і перемішуйте протягом 1 хвилини на швидкості 6

Поради

Для більшої легкості можна замінити картоплю кабачком. Для більшого смаку додайте петрушку та спеції, такі як кмин або каррі