Карааге (японська смажена курка) Карааге (японська смажена курка) рецепт - мармітон

Інгредієнти

ложки саке

ложки соєвого соусу

чайні ложки кунжутного масла

ложки борошна

ложки картопляного крохмалю

Курку наріжте шматочками приблизно 3 см.
Помістіть курчат у поліетиленовий пакет. Змішайте всі приправи (часник, імбир, саке, соєвий соус, кунжутне масло).
Здути в мішку і закрити. Потім помасажуйте і дайте смаку добре проникнути. Маринувати протягом 30 хвилин у холодильнику.
Додайте збите яйце і добре перемішайте. Залиште маринуватися ще на 30 хвилин. (ви можете пропустити цей процес, якщо не маєте часу).
Вийміть курчат, посипте 3с.а. борошна 3с.а.с картопляного крохмалю. Змішайте і обсмажте їх на олії, нагрітій до 160 градусів, поки курка не почне підрум’янюватися (близько 3 хвилин).
Дайте постояти 5-6 хвилин, а потім знову смажте на олії, нагрітій до 180 градусів, приблизно 1-2 години.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт