Каррі гостре проти запалення - Journal Nutrition
Куркума є важливим компонентом суміші спецій каррі. Ця рослина може багато запропонувати з точки зору здоров’я - також проти запальних захворювань кишечника, таких як виразковий коліт.
Коріння рослини куркуми подрібнюють і використовують як пряність. Це основний інгредієнт порошку каррі. Однак куркума - це також перевірена лікарська рослина. Цим він зобов’язаний своєму інгредієнту куркумін - nomen et omen ... Куркумін позитивно впливає на деякі захворювання. Це підтверджується не лише досвідом, а й науковими дослідженнями. Куркумін має доведений протизапальний ефект при ревматизмі та ревматичних скаргах, таких як артрит, широко розповсюджене запальне та дуже болюче захворювання суглобів. Чи не може бути, що речовина каррі також допомагає при запальних захворюваннях кишечника? Важливе питання. Зрештою, хвороба Крона та виразковий коліт, найпоширеніші хронічні запальні захворювання кишечника, неухильно зростають.
Каррі під лупою
Вчені з Джакарти (Індонезія) * дослідили, як супутня терапія прийом куркуміну впливає на перебіг захворювання у пацієнтів з виразковим колітом. Вони виявили, що речовина каррі також добре впливає на це хронічне запальне захворювання кишечника. Оскільки він підтримує початок ремісії - тієї довгоочікуваної фази, в якій запалення кишечника зупиняється, а пацієнти не мають симптомів. Крім того, куркумін довше зберігає фазу спокою. Це означає, що наступний епізод хвороби затягнеться довше. Для постраждалих це наче полегшення. Оскільки хронічні запальні захворювання кишечника надзвичайно знижують якість життя. І на жаль, вони поки що не виліковні.