Картопля, фарширована мізками (рецепт яловичого мозку)
Картопля, фарширована мізками (рецепт яловичого мозку)
Інгредієнти для рецепту картопляного фаршированого мозку (Рецепт мозку з яловичини):
- вісім придатних картоплин (близько одного кілограма картоплі)
- близько 300 грамів яловичого мозку
- 100 грам олії або 100 грам маргарину
- чайна ложка солі
- два пучки подрібненої зеленої петрушки
- ложка сухарів
- столова ложка вершкового масла для мозку
- приблизно 200 грам сметани
Підготовка до рецепту Картопля, фарширована мізками (рецепт яловичого мозку):
Відваріть картоплю в шкірці, лише навпіл, а коли вона охолоне, очистіть відварену картоплю, розріжте її навпіл і зачерпніть.
Очистіть мозок від шкіри, промийте його і задушіть у вершковому маслі чайною ложкою солі та двома пучками подрібненої зеленої петрушки, в яку ви додали сухарі.
Наповніть картоплю цим складом, покладіть їх на сковороду з невеликою кількістю олії та води і запікайте близько 20 хвилин.
Рецепт картоплі, фаршированої мізками (рецепт яловичого мозку), подається зверху зі сметаною і може бути заправлений зеленню. Хороший апетит!
Для цього рецепту картоплі, фаршированого мозку (рецепт яловичого мозку), ми рекомендуємо проконсультуватися з категорією супи і Пустеля, для повного меню картоплі.
Найновіші рецепти картоплі ми чекаємо на вас на сторінці у Facebook Cartofior.ro
Якщо вам сподобався рецепт, подивіться інші рецепти в категорії Їжа
Читайте інші рецепти картоплі:
М'ясна фарширована картопля (дієтичний рецепт)
Картопля з соусом (рецепт зі сметанним соусом і рецепт з молочним соусом)
Картопля просочена (три рецепти)
Картопляна страва з ребрами (рецепт зі сметаною і без)