Картопля фрі, гратени
Вегетаріанський картопля фрі, запіканка, повна яєць та крем-крем. Ви говорите собі, що все це не дуже здорово і що вам краще обійтися без цього? Не обов'язково. Знову ж таки, вся справа в тактовності та помірності. "Я не вважаю, що ми повинні позбавляти себе, наполягає Юбер Будрі, дієтолог і кухар. Ми не повинні змушувати людей почуватись винними. Головне - збалансовано харчуватися в цілому. Звичайно, картопля фрі жирніше картоплі у воді, але якщо ви їсте їх час від часу, це не проблема ".
Вам потрібно весело поїсти, наполягає шеф-кухар. І в цьому плані картопля пропонує нові смаки картоплі: хрусткі, солоні, вони також можуть бути частиною нашого раціону.
Звичайно, ми можемо спробувати приготувати їх якомога «здоровіше». Спочатку вибравши олія, якщо можливо, поліненасичена (що, на жаль, не стосується пальмової олії, з якої складається рослинна рослина, що використовується для приготування картоплі фрі). Їсти помірковано, все одно: картопля фрі залишається жирною і калорійною. Диво техніки, сьогодні також є картопля фрі, яку можна приготувати в духовці, без жиру. Перевіряти !
Зварити у воді
Інформаційний бюлетень
Фокус. Хочете зробити обсмажену картоплю без зайвого жиру, але боїтесь, що вона "прилипне" до дна сковороди? Спочатку зварити свою картоплю трохи у воді, ви уникнете багато клопоту. Те саме стосується і дерунів.