Картопля СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ - Частина 2
Картопля є дуже низькокалорійним продуктом, незважаючи на поширену думку. Дійсно, це часто асоціюється із картоплею фрі або чіпсами, які просочені олією і, отже, калорійними. Велика картопля дасть максимум 100 Ккал, і вона буде повна повільних цукрів, необхідних для нашого організму. Якщо ви не перевищуєте 250гр/день, це не стане товстим. Ось рецепт для гурманів, для тих, хто не знає, як приготувати їх без олії.
Метод Лайтумі = 1 CoolHelp/людина: опівдні або ввечері (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 4 SP/особа (350гр)
WW Propoint = 5 балів/людина
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 76,52 ккал | 0,87 г. | 3,91 г. | 13,48 г. |
Легкий ракотт (267 ккал)
Отже, Ракотт, я не знав кілька днів! Це насправді гратен угорського походження, виготовлений з картоплі, хорізо та крутих яєць. Це Офелі, вірна читачка, кинула мені виклик, зробивши її легку версію, написавши мені, цитую: "Одна з моїх улюблених страв ... Я вже не можу її їсти, і мені це дуже важко. Я вірю в вас, докторе, ви можете це зробити! ". Отже, цілком природно, що я прийняв цей виклик, який здається неможливим, але все ж, ви побачите, я за допомогою деяких хитрощів мені вдалося розділити кількість калорій на 3 і кількість ліпідів (жиру) на 3. Тепер до вашої плити спробуйте цей гратен з пряними, але смачними смаками ...
Метод Лайтумі = 2 Кулінарна допомога/людина: Полудень (з попереднього етапу)
Смарт-точки WW = 7 SP/особа
WW Propoint = 7 балів/людина
Flexipoint WW = 5 балів/особа
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Світлий для мене ратокк таблиця калорій (на 100 гр)
| Разом | 93,23 ккал | 2,96 г. | 9,5 г. | 7,41 г. |
| Разом | 271,19 ккал | 21,58 г. | 10,23 г. | 7,02 г. |
Як освітлити раклет? Веселощі гарантовано! (399 ккал замість 789 ккал)
Скільки разів мене запитували, як можна їсти раклет, не перестараючись з жиром! Як збалансувати раклет? Який сир для раклетти вибрати? Який колбасний продукт вибрати? Як освітлити сир раклет? Скільки слід рахувати? Одним словом, я вам все кажу!
Метод Лайтумі = 4 Кулінарна допомога/людина (350гр): полудень (з фази виведення) або вечір без картоплі
WW Smartpoints = 11 SP/людина (350гр)
WW Propoint = 10 балів/людина (350гр) [замість 20pp]
Flexipoint WW = 9 балів/людина (350гр) [замість 19fp]
IG BAS: Сумісний
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Версія Light To Me:
Стіл калорій (на 100гр)
| 112 ккал | 6,0г | 8.17г | 6,38г |
Звичайна версія:
Стіл калорій (на 100гр)
| 220,6 ккал | 15,28г | 13,84г | 6,93г |
* Або -49% калорій, і -60% жиру
Продовжуйте читати →
Листя виноградної лози, камамбер, яблуко та айва (202 ккал)
Після ярмарку кулінарних блогів, де ми любимо кидати виклик одне одному і битися з друзями, я трохи скучив за конкурентоспроможністю та викликами, треба сказати ... На щастя, Склади мені, там було меню, щоб задовольнити мою спрагу творчості! Складіть мені меню, це кулінарний майданчик, який виходить у своєму 5-му виданні, організованому Seb de poivré Seb та Nath з Une cuisine pour VooZeNoo (дуже дорогий друг). Цього місяця тема йшла паралельно з прекрасною осінньою погодою, яка була у нас до минулого тижня в Ліоні. Справжнє індійське літо, пишне, жовте, золоте, коричневе, з листям, що падає з дерев, що розсипає алеї тисячами людей, і в якому ми боїмося бігати, сміючись, як діти, і яке скрипить під нашими ногами. У моєму рецепті листя винограду замінили листя клена чи дуба, і я вирішив поєднати жахливе тріо: яблуко, айву та камамбер. Я вже зробив яблучний террін із сиром камамбер, і я знав, що це вбивця! Щоб зробити його повноцінним, я додав кілька ковбасок з ліонезу, нарізаних кубиками, щоб нагадати мені про свій прекрасний регіон. !
Чесно кажучи, розмірковуючи про цей конкурс, мені запам’ятався лише термін «Vol au vent». Неважко, адже темою битви називають "рецепти, що летять на вітрі" ... Мій людський мозок (sic!) Не дивився далеко! Раніше я не мав доброї думки про випуск (незабутній спогад про тих, хто в їдальні, без сумніву ...), але про пам'ять про випуск, вироблений у програмі Крістофа Міхалака, Dans la peau d'un шеф-кухар, яким я присягнув у 2013 році, титулював мої смакові рецептори і нагадав мені, що сучасність можлива в будь-якій класичній страві, і саме це змусило французьку кухню постійно розвиватися і завжди бути настільки успішною !
WW Smartpoints = 6 SP/людина (100гр)
Propoint WW = 5 балів/людина (100гр)
Flexipoint WW = 4 бали/людина (100гр)
IG LOW: Несумісний (за винятком фруктозного желе або сиропу агави)
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Стіл калорійності на 100гр
| 197,3 ккал | 9,91г | 6,91г | 20.08г |
Швидкий і легкий гратиновий дофініс (292 Ккал)
Чи справді ми можемо зробити легкий гратиновий дофініс? Звичайно, у гратиновому дофіносі є лише ті продукти, які можна знайти у зменшених кількостях! Але велика проблема, з якою стикається ця страва, полягає в тому, що це вимагає часу, тому що це м’яке приготування ... Ось чому я покажу вам експрес-версію, і ви не побачите різниці, це я вам це кажу (див. Підказку для інших ).
Метод Лайтумі = 0 CoolHelp/людина: Полудень (з попереднього етапу)
Смарт-точки WW = 7 SP/особа
WW Propoint = 8 балів/людина
Дієта Дюкана: PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 68,22 ккал | 0,23 г. | 3,27 г. | 13,08 г. |
Тріска (279 ккал)
Другий, я побачив чудову рекламу тріски ... Оскільки я ніколи раніше не пропонував вам рецепт тріски, це була можливість. Корисно знати, тріска насправді - це солона і сушена тріска. Цей метод широко застосовувався в давнину для консервації риби. Все, що вам потрібно було зробити, - це зволожити рибу у воді, щоб використовувати її (що в процесі її знесолило). Тож чому ми все ще робимо тріску сьогодні, коли холодильник і морозильна камера були винайдені століття тому. Це просто, смак риби посилюється, коли її сушать, концентрат смаку трохи нагадує варену шинку та сиру шинку (сушену), смак абсолютно інший.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень (з попереднього етапу)
Смарт-точки WW = 6 SP/особа
WW Propoint = 7 балів/людина
Flexipoint WW = 5 балів/особа
Дієта Дюкана: Conso і Stab