Картопляна запіканка з шинкою і К; se

Фото: Матіас Лібіх

Гаряче і смачне з духовки: домашня картопляна запіканка з шинкою і сиром раклет.

Домашня картопляна запіканка - вгорі у списку улюблених страв для багатьох. Особливо популярні: картопляна запіканка з шинкою. Ось особливо смачний рецепт з гострим сиром раклет.

Інгредієнти на 4 порції:

250 г вареної шинки
700 г воскової картоплі (наприклад, Лінда)
2 гілочки розмарину
2 цибулини
1 зубчик часнику
1 ст ложка вершкового масла
150 мл молока
200 г збитих вершків
2 ст. Ложки хрону (зі склянки)
Солоний перець
тертого мускатного горіха
100 г сиру раклет (шматок)

За порцію приблизно:

575 ккал
39 г жиру
31 г вуглеводів
25 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Шинку наріжте кубиками приблизно 2 см. Очистіть і промийте картоплю, наріжте або наріжте скибочками товщиною приблизно 3 мм. Вимийте розмарин, струсіть насухо, вирвіть голки і подрібніть. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник кубиками.
У великій каструлі розігріти масло. Цибулю і часник розпарити до напівпрозорості. Додайте до цибулі молоко, вершки та розмарин, доведіть до кипіння. Перемішайте скибочки картоплі і варіть близько 5 хвилин, обережно помішуючи, поки вершкова суміш не почне густіти. Перемішайте хрін і нарізану кубиками шинку. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.
Сир з рашпілем. Вилийте картопляну суміш у плоску форму для запікання. Зверху розсипте сир. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 180 ° C, духовка вентилятора: 160 ° C, газ: рівень 2) близько 30 хвилин. Салат з ним смачний.

Не можете насититися смачними запіканками? Тоді загляньте в нашу картинну галерею! Там ви знайдете ще більше чудових рецептів для запіканок.

Наші Картопляна запіканка з шинкою просто ідеально підходить, якщо ви налаштовані на ситне блюдо, яке легко приготувати. Чи віддаєте перевагу простій вегетаріанській альтернативі? Тоді спробуйте наш картопляний гратен без вершків.

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.