Картопляне пюре з Thermomix - Cookomix

Вам також може сподобатися:

Солодкий картопляний пюре з кокосовим молоком

Картопляне пюре та солодка картопля

Пюре з брокколі та картоплі

Рекомендований для цього рецепта:

Смачне картопляне пюре, яке так добре поєднується з куркою та всім м’ясом, смаженим на грилі, - це проста, але популярна страва, яка незмінно повертає спогади про дитинство. Швидко зробити, рецепт розім'яти з Thermomix є базовим для швидкого повторного присвоєння !

За допомогою цього рецепта ви неодмінно попрощаєтесь із швидкими пластівцями, змішаними з водою та молоком. Повернімось до основ! Тут ми готуємо картоплю на молоці та вершках для справді надзвичайно ніжного пюре.

Мускатний горіх необхідний? ні, але це додасть вашому пюре ще більше смаку, до того ж воно дуже корисне для здоров’я, зокрема зменшує ризик раку та полегшує травлення 🙂

Що стосується вибору сорту картоплі, ми, як правило, рекомендуємо ті, що мають борошняну м’якоть. Бінт'є та Цезар, як правило, ідеально підходять для приготування пюре. Перший, голландського походження, дуже борошняний і фруктовий. Другий - також борошняний, але має більш ніжну м’якоть.

Покажіть рецепт, як на моєму Thermomix

Додайте віночок.
Покладіть в Термомікс 1000 грам очищеної та нарізаної картоплі, 1 чайну ложку солі та 350 грамів напівжирного молока. Кухар 25 хв/95 ° С/ /швидкість 1 без мірної чашки.
Додайте в Термомікс 100 грамів жирних вершків і варіть 8 хв/95 ° С/ /швидкість 1 .
Додайте 1 щіпку меленого мускатного горіха (за бажанням) і 30 грам вершкового масла, нарізаного на шматочки, в термомокс. Змішати 50 сек/швидкість 3 .
Подавайте негайно.

Ви повинні увійти в систему, щоб відреагувати на цей рецепт.
Підключіться в 1 клік !

Ahlem_1 оцінив цей рецепт 5/5, 1 рік та 10 місяців тому