Картопляний салат з копченою оселедцем Гастропедія - чудові рецепти

копченою

    • Час підготовки
    • 40 хвилин
  • Рівень складностіНовачок

Оселедець відноситься до тих категорій жирної риби, яка корисна для здоров’я. А салат з копченої оселедця смачний. Щоб салат вийшов хорошим, переважно вибирати оселедець, витриманий в олії. Таким чином, він буде не дуже водянистим.

6-8 рожевих картоплин (підходить для салатів)

100 г чорних оливок без кісточок (за бажанням)

1 маринований огірок в оцті

картопля їх миють і варять у шкаралупі в каструлі з холодною водою та сіллю приблизно 20-25 хвилин (наскільки легко в них поміститься виделка).

яйця кип’ятити в чайнику (сильно закип’ятити) близько 10 хвилин.

Цибуля очищений, наріжте жульєн і натріть його невеликою кількістю солі (для підсолоджування та видалення пікантності), а потім залиште на утримуванні на стільниці.

картопля кип’ятити і охолоджувати протягом 5-6 хвилин, очищати від шкірки, нарізати відповідними кубиками і додавати в миску з високими стінками.

Цибуля разом з огірок маринований нарізаний і яйця нарізати невеликими шматочками, додати поверх картоплі в мисці.

Салат буде приправлено: сіль, перець, оливкова олія та яблучний оцет, обережно перемішуючи двома виделками.

Копчене філе оселедця вони будуть нарізані на невеликі шматочки і будуть додані поверх салату.

Для отримання більш приємного вигляду салату, можна порізати пампушку на невеликий оцет і додати кілька гілочок дрібно нарізаного кропу.