Кашрут

Святий Іоанн бачить небесне військо, 1220-1270. Джерело.

Посилання, що звільняють. Такими будуть.

Пальчикові ляльки, діти входять в.

Випуск 125 щойно вийшов! Він був.

Програми цих заходів готові .

  • Семінари, стажування, тренінги
  • Інструменти
  • Культи
  • Біблійні нотатки
  • Події
  • Огляди та бібліографії
  • Джерела та ресурси
  • Біблійні тексти
  • Наші біблійні посилання
  • Біблійна анімація
  • Основи

кашрут

  • Боже
  • слово
  • екзегеза
  • довіра
  • педагогіка відкриття
  • читання
  • Біблія
  • віра
  • Ісусе
  • біблійна анімація
  • Пн 18 січня - Нд 24 січня.
  • Пн серпня 31 - Нд вересня 06.
  • Пн 06 липня - нд 12 лип.
  • Пн 29 Чер - Нд 05 Лип.
  • Пн 22 червня - Нд 28 червня
  • Пн 11 травня - Нд 17 травня
  • Пн 04 травня - Нд 10 травня
  • Пн 23 березня - Нд 29 березня
  • Пн 16 березня - Нд 22 березня
  • Пн 10 лютого - Нд, 16 лютого.

Біблійна служба в паризькому регіоні

Чи можемо ми їсти всю їжу,
——————— або деякі з них непридатні для споживання ?
Це питання може послужити лейтмотивом для наступної статті.
І все ж, не буде мови ні про дієту, ні про безпеку харчових продуктів, ні про ліпіди, ні про ГМО. ! .

Отже, немає дієти чи ГМО, тому ми обговоримо релігійні правила щодо їжі. Ці правила, які оголошують їжу їжею, а інші продукти заборонені віруючим. І насправді багато релігій розробили такі дієтичні правила; серед нас подумайте про халяльну їжу в ісламі, кошерну їжу в іудаїзмі чи певні дієтичні обмеження навколо п’ятниці чи посту в римо-католицькому середовищі.

• Наступна примітка більш конкретно присвячена кашут, слово, в якому ми чуємо це інше, трохи більш звичне слово сховати. Приховуйте, отже, саме єврейський прикметник кваліфікує їжу, дозволену до вживання в єврейській релігії.
І насправді те, що називається кашут, - це сукупність приписів та дієтичних законів іудаїзму. Всі рецепти, тобто не тільки те, яку їжу дозволено, а що заборонено, але і те, як готувати та подавати ці продукти, або як чистити кухонне начиння або мити руки перед їжею.

• Це слово, кашут, можна писати по-різному: з "С" або "К", з "ч" або з "ш", це різні транскрипції латинських слів єврейського слова.
На івриті, KaSheROuT дослівно означає ‘здібність’, зручність ’, корисність’, тому це слово утворене в корені KaSheR що означає "бути вертикальним", умовно бути придатним ", корінь, який успадковує, крім акадського, значення" досягти успіху ", процвітати".
Коротше, оголошується "приховувати", що є "придатним", "придатним для споживання".

Якщо ці слова, кашут і кошер є загальновживаними в рабинському іудаїзмі, що розвинувся з початку християнської ери, ці слова, з іншого боку, майже відсутні в текстах єврейської Біблії:
- слово KaSheROuT просто ніколи там не з’являється;
- і слово KaSheR використовується там лише 3 рази (Qohéleth 10,10;
- 11,6; Естер 8,5) у пізніх текстах, у значенні
- "придатний", але не пов'язаний з їжею.
Отже, навіщо тоді розглядати цей кашут у біблійному циклі ?

Харчові правила в Біблії

• Якщо цього слова немає в єврейській Біблії, з іншого боку, дієтичні рецепти численні, зокрема в книгах Тори, перших п’яти книгах Біблії: Буття, Вихід, Левіт, Книга Чисел і Повторення Закону.
- Уривки, які протягом століть були предметом щоденних практик, які, ймовірно, еволюціонували, і які спонукали коментарі рабинів адаптувати старі принципи до нових ситуацій. Саме ці коментарі разом складають кашут.
- Правила, які неодноразово згадуються в Євангеліях, що призводять фарисеїв до конфлікту з Ісусом та його учнями; нарешті, правила, про дотримання чи недотримання яких жорстоко дискутували протягом перших десятиліть християнства.

- Тож давайте розглянемо, що говорять найважливіші тексти на цю тему:
Перш за все, ми це помітимо фрукти та овочі не підпадають під дію цих норм. Дійсно, існують певні обмеження щодо перших плодів дерева (протягом трьох років !; Левіт 19, 23-25), або присвячення Богові перших плодів; але ці правила є маргінальними і мають інший характер, ніж ті, що дуже розроблені щодо крові та м'яса, або для чистих і нечистих тварин.

• Кров

• Почнемо з важливого біблійного тексту про кров. Йому присвячена вся глава 17 книги Левіт; прочитайте вірші 10-12:

Тому споживання крові абсолютно заборонено на тій підставі, що кров являє собою життя. Однак немислимо змішувати своє життя з життям іншої живої істоти, ось чому вся плоть повинна бути ретельно очищена від її крові, щоб бути спожитою. Навіть у випадку неритуального забою, такого як полювання, кров тварини повинна бути пролита на землю (Левіт 17:13).

• Тому немислимо змішувати, змішувати своє життя з життям іншої живої істоти. Не «змішуйте», не «змішуйте», тут ми маємо центральну тему більшості заборон їжі в єврейській Біблії, тему чистого та нечистого:
——— Чистий, який є чистим,
————— те, що змішано, нечисте .

• Нечисті тварини

• Принцип, який щойно був викладений, особливо чіткий в іншому фундаментальному тексті книги Левіт, у розділі 11, уривку, в якому перелічені тварини, м’ясо яких дозволено вживати, а також ті, чия м’ясо заборонено. Давайте прочитаємо кілька віршів з цього розділу 11 (1-8):

Зупинімось тут тимчасово. Самі по собі читання цього списку і особливо обгрунтування дозволів та заборон повинно скасувати гіпотезу тих, хто вважає ці приписи санітарними заходами! Чому заєць або верблюд були б менш їстівними, ніж антилопа чи козел? Ми також знаємо в часи великих цивілізацій, коли ми їмо свинину, не зазнаючи впливу.

(Заєць, Альбрехт ДЮРЕР, 1502)


• Насправді принцип, який регулює ці приписи, не є санітарним, цей принцип є деінде, і текст пояснюється з великою логікою, навіть якщо ця логіка нас дивує. Логіка, про яку йдеться, виходить з принципу класифікації рослиноїдних ссавців (мається на увазі, що хижаки за своєю природою нечисті, оскільки вони споживають кров своїх жертв).
У цій класифікації, довільній, як і всі класифікації, ідея полягає в тому, що Бог, творець, створив упорядковану натуру - згадайте відоме «він створив їх кожного відповідно до свого роду» з Буття 1 -, і в цьому порядку жуйні мають посічені копита, як, наприклад, вівці та велика рогата худоба. Те, що тварина має одну з цих характеристик, а не іншу, отже, це «суміш» між двома категоріями, вона «змішана», тому нечиста! І оскільки через їх безперервні рухи щелепою вважалося, що гризуни або інші дрібні рослиноїдні тварини журчали, їх фактично виключили зі споживних тварин, оскільки вони не мали копита, необхідного жуйним !

• Продовжуйте читати цю главу, і ми побачимо підтвердження цієї інтерпретації щодо водних тварин (11,9-12):

Іншими словами, якщо ви живете у воді, ви риба, а риба має плавники та луску; ми належимо до водного світу, де ми плаваємо. Але якщо ми живемо у воді і, наприклад, маємо ноги для ходіння, як це прийнято, коли живемо на суші, то ми - змішана тварина, тварина, яка має одну ногу на землі і одну ногу у воді. Отже, ми нечисті, а значить, непридатні для споживання.
І наш список продовжується (вірші 13 і наступні) з птахами та комахами, вводячи інші критерії, які роблять логіку, що викликається, менш помітною.

• Глобальний принцип

• Ця логіка, яка розділяє чисте і змішане, чисте і нечисте, виходить далеко за межі харчової сфери; це структурує все представництво світу аж до найдрібніших деталей. Наприклад, у цій самій книзі Левіт, вірш, який сам по собі підсумовує цей загальний принцип (19,19):

Ніякого змішаного текстилю, тому це нечисто !
І весь цей набір правил не змішування, не змішування буде в кінцевому рахунку визначити спільноту тих, хто їх дотримується, тих, хто застосовує їх на практиці, і тих, хто не є частиною спільноти, тих, хто не застосовує ці правила на практиці або їх немає, або є інші.

• Отже, щодо харчових продуктів така практика є такою сильні маркери ідентичності для громади, яка їх практикує.
Серед багатьох інших прикладів згадаймо драматичний епізод мученицької смерті старого в другій книзі Маккавеїв (2 Макавеї 6,18-31; читайте також 7,1-42). Історія відбувається під час грецьких переслідувань Антіоха IV Епіфана, грецького царя Селевкідів, який хотів викорінити іудаїзм. Ось що повідомляється: доктор Закону, старий Елеазар, як і інші його євреї, змушений був через смертельний біль споживати свинину; і історія розповідає нам про його героїчний і зразковий опір, який призводить його до смерті, а не погоджується заперечувати одну з ознак своєї єврейської ідентичності.
Отже, у цьому повчальному рахунку це кашрут, навіть якщо слово, можливо, ще не існувало, що є маркером ідентичності спільноти.

• До цього часу ми згадували про заборону споживання крові, а також тварин, м’ясо яких є їстівними, та тих, чиє м’ясо не є. Але, як ми вже говорили, кашут - це не лише перелік дозволених продуктів, тих, які оголошені кошерними, і тих, що заборонені. Тому Кашрут також займається способом миття посуду та посуду, наприклад, несумісністю між певними стравами, які не можна подавати за один і той же прийом їжі. Наприклад, ми знаємо цю заборону, введену три рази в Торі (Вихід 23,19; 34,26; Повторення Закону 14,21):

Рецепт, який, на думку деяких, мав би натяк на ритуальну практику угаритів. У цьому рецепті раввинське тлумачення читатиме необхідність розділення м’яса та молочних продуктів. Це причина, чому за єврейським столом ми не подаємо сир в їжу, де ми їмо м’ясо.

• Розділення між чистим і нечистим

• Всі ці правила та багато інших пов’язані з не змішуванням, з розділенням чистого та нечистого. І ми переконались, що ці правила ілюструють ідентичність і позначають конституцію громади, яка їх застосовує. У цьому відношенні важливо, що багато з цих дієтичних приписів єврейської Біблії, здається, не діяли з найдавніших часів; деякі з’явилися пізно, еволюціонували або були інтерпретовані та кодифіковані в пізнішому іудаїзмі.
Таким чином, багато людей датуються періодом заслання, і фактично лише після заслання у Вавилоні суворе дотримання цих правил стає дуже сильним знаком ідентичності в певних колах: їжа іноземців вважається нечистою (Даниїл 1, 8 с; Осія 9,3), і якщо за його столом можна прийняти незнайомця, зворотній засуджується (Ездра 6,21; грецька Естер С, 28; Юдіф 12,2; Тобі 1, 10-11), тому що ми таким чином, ризикує мимоволі порушити певні дієтичні правила.

• Ісус та дієтичні правила

• Саме за цими питаннями харчування Євангелія часто показують нам, як фарисеї борються з Ісусом та його учнями. Давайте прочитаємо один із цих уривків, в Євангелії від Марка (2: 13-16), це фарисеї вперше з’являються в цьому Євангелії, в розділі 2:

Таким чином, для фарисеїв, Ісуса, єврей не повинен ділитися їжею з людьми, яких вважають нечистими. Дієтичні правила, які вони застосовують, накладають відокремлення столу від грішників.

• Як правило, у двох розповідях, що слідують за цим епізодом в Євангелії від Марка, знову фарисеї приходять під сумнів щодо недотримання періодів посту та розривання колосків в день суботи учнями Ісуса. Тому фарисеї, здається, особливо вимогливі до цих питань дієтичних правил. Про це повідомляє інша розповідь про євангелію від Марка, у розділі 7 (вірші 1-23). Давайте прочитаємо кілька уривків:

Зверніть увагу, що, схоже, євангеліст повинен пояснювати ці єврейські практики своїм читачам, що є ознакою того, що вони не знають цього використання. підемо далі .

Потім Ісус дає довгу відповідь на цих співрозмовників та опонентів, пояснюючи їм, що вони дуже вимогливі до цих практик чистоти, але тим не менш вони забувають суттєве, що є суттю Закону. Тому ми ведемо типово єврейську дискусію щодо тлумачення Закону Мойсея. Тому послухаємо, як «рабин Ісус» пояснює своє тлумачення:

• Не малоймовірно, що це питання дієтичних правил та правил чистоти історично було одним із пунктів тертя між фарисеями та Ісусом та його учнями. Однак той факт, що ці питання є настільки присутніми (і часто суперечливими) в Євангеліях, полягає в тому, що ці суперечки продовжували агітувати зароджується християнство.
Справді, серед послідовників нової віри було багато віруючих із іудаїзму, дуже різноманітних на той час:
- Деякі належали до еллінізованих єврейських кіл іншапори, які більш-менш адаптували дієтичні приписи Тори, і особливо кодифікацію цих правил фарисеями.
- Але інші нові християни походили з фарисейського єврейського походження; і вони мали намір і надалі суворо дотримуватися своїх дієтичних правил, і, зокрема, розділення столів, відмова від співмірності з іншими неєврейськими членами громади. Розлука, яка не могла погодитися з безумовним прийомом Ісуса чи універсалізмом Павла.

• Ось як ми повинні розуміти інцидент в Антіохії, який ми збираємось закінчити. Ми читаємо у розділі 2 послання Павла до галатів:

“. коли Петро приїхав до Антіохії, я відверто виступив проти нього, бо він помилявся. –Письмо Павло–
Дійсно, до прибуття деяких людей, яких послав Жак, П'єр їв разом з неєврейськими братами.
Але після того, як вони прибули, він віддалився
і перестав їсти з неєвреями, побоюючись прихильників обрізання.
Інші єврейські брати поводились так само боягузливо, як Петро, ​​а сам Варнава дозволив захопитись їх лицемірством.

Коли я побачив, що вони поводяться нечесно,
згідно з правдою Доброї Новини, я сказав перед усіма Петру:
"Ви євреї, ви жили тут, як і ті, хто не є, і не згідно з єврейським законом.
То як ти можеш хотіти змусити не євреїв
жити як євреї? " . "

Тут ми це чітко бачимо, бо апостол, сам із фарисейства, справа не в деталях, не в необов’язковому дотриманні. Ні, для Павла це та сама правда євангелії, яку він оголосив після Ісуса.
Євангеліє привітання за універсальним столом, яке не може відповідати рецептам, які виключають деякі.

• Можливо, ви думаєте, що ми далекі від нашої початкової теми, кашут ?
Проте ми знаходимося в самому центрі питання, напрочуд актуальним питанням:
Що б не розглядала людська спільнота (національна, етнічна, релігійна тощо), як мати законну практику ідентифікації, яка не є джерелом виключення ?

Саме цим питанням ми тимчасово закінчимо нашу біблійну подорож.
—————————— До нових зустрічей за столами, Біблія !

Вищенаведена стаття є текстом шоу
“Біблійний цикл” на протестантській частоті 100,7 FM
з понеділка 28 січня 2008 року.

У зв'язку з цією статтею ми можемо прочитати такі примітки:
• SUNESTHIÔ, “їсти з. "

Якщо вам сподобалась ця стаття,
Вас зацікавить наша колективна робота: