Катерина та феї Сировинне відкриття
Подорожі як спосіб життя та святкування радості спільного проживання цього прекрасного життя!
Понеділок, 24 травня 2010 р
До сирого розкриття
Тут сезон сезону ревеню, і запах його приготування з кленовим сиропом на плиті дивовижний (і ні, у мене його не було! Але все це того варте!).
Тут час ревеню, а аромат запеченого ревеню з кленовим сиропом вражає (і ні, я нічого не їв! Але це того варте!).
Прочитавши сиру їжу, я виявив, що є два рухи: жирний і нежирний. Сирна їжа з високим вмістом жиру - це те, з чим я експериментував, копія приготованої їжі з великою кількістю горіхів, насіння, олії, авокадо та овочів та деяких фруктів. Сирою їжею з низьким вмістом жиру є також фруктова дієта (або фруктова дієта) або дієта 80/10/10, описана доктором Дугласом Грем у своїй книзі, і практикується багатьма спортсменами, та Фредеріком Патено, нашим фігурою з сирої їжі в Квебеку.
Читаючи про живу їжу, я виявив, що існують два різні рухи: жирний та нежирний. З високим вмістом жиру - це більш відомий, той, з яким я експериментував, рецепти якого повторюють приготовлені страви, які ми знаємо, з великою кількістю горіхів, насіння, олії, авокадо, овочів і трохи фруктів. Жирна дієта з низьким вмістом жиру також називається фруктовою дієтою (або фруктовим) або дієтою 80/10/10, описаною доктором Дугласом Грем у своїй книзі, і практикується декількома спортсменами та Фредеріком Патено, одним з найвідоміших обличчя сирої їжі в Квебеку.
Є два способи, якими організм може отримати необхідну енергію: через жир або через цукор. Якщо ви харчуєтесь з низьким вмістом жиру, єдиний спосіб відчути справжнє насичення - це Вживання БАГАТО солодких фруктів. Ось чудова стаття про це.
Є два шляхи, як організм може отримувати енергію з їжею: жир або цукор. Якщо ви харчуєтесь з низьким вмістом жиру, єдиний спосіб справді відчути себе задоволеним - це ВЖИВАТИ солодких фруктів. Ось чудова стаття про це .
Ось чудова стаття на цю тему, якщо ви хочете прочитати більше. І ось такий, що стосується питання білків. Це одна з речей, яка мене найбільше розпитувала щодо цієї дієти. Відповідь досить проста і досить цікава. Білки насправді є середніми людьми. Для організму потрібні амінокислоти (тому йому потрібно розщеплювати білки, щоб отримувати амінокислоти). Сира їжа (особливо сирі фрукти та овочі) - це амінокислоти! Тож для того, щоб отримати те, що потрібно, потрібно ще менше роботи організму.
Що стосується білка, то він дуже простий і дуже цікавий. Насправді саме це мене найбільше розпитувало щодо такої дієти. Білки насправді є посередниками. Організму потрібні амінокислоти (і для цього йому потрібно розщеплювати білок). Сира їжа (особливо фрукти та овочі) ПОВНА амінокислот! Тому тілу потрібно менше працювати, щоб отримати те, що йому потрібно. Щоб дізнатись більше про історії повних потреб у білках і грамах, прочитайте цю статтю: питання білків .
Мої мігрені не зникали на сирої веганській дієті з високим вмістом жиру (але мій енергетичний рівень значно покращився), і я продовжував шукати рецепти без такої кількості горіхів та насіння (для бюджету, а також тому, що я знаю, як горіхи важкі для шлунково-кишкового тракту, навіть якщо вони просочені та проросли) і тамарі, а також простіші рецепти, щоб скоротити час приготування. Мені було дуже важко з усіма овочами, які їли сирими, які я знав, що їх потрібно було приготувати, щоб засвоїтись і не шкодити організму (докладніше про це читайте тут). Я прослухав декілька відеороликів на YouTube Патено, а потім багато відео 80/10/10 Грема, і це мало так багато сенсу! І це так просто! І я відчуваю, як мільйон доларів! І у мене не було жодної мігрені, оскільки я перейшов на дієту 80/10/10!
Моя мігрень не зникла завдяки сирій веганській дієті з високим вмістом жиру (але моя енергія значно покращилася), і я постійно шукав рецепти, які не містять горіхів і не містять насіння (для бюджету, а також тому, що я знаю, що горіхи важко засвоюється, навіть проросли) і менше тамарі, а простіші рецепти скорочують час приготування. У мене було багато труднощів з усіма овочами, які були включені до сирих рецептів, які доводилося їсти у вареному вигляді, щоб добре засвоїтись і не нашкодити здоров’ю (щоб дізнатись більше, читайте це. Я слухав відео Патено на YouTube і кілька Грем 80/10/10, і це було повним здоровим глуздом! І це було так просто! І я почуваюся так добре! І у мене не було мігрені з тих пір, як я почав 80/10/10!
: Дуже простий сирий пиріг, який ми з дівчатами приготували:
: Дуже простий сирий пиріг, який ми з дівчатами приготували:
: Дитячий салат зі шпинату, полуниці, кунжуту та чіа з заправкою з манго:
: Салат з дитячого шпинату, полуниці, кунжуту та чіа з манговим винегретом:
: Дівчата виявили дуже стару іграшку, яку зберігала моя бабуся:
: Дівчата виявили дуже стару іграшку, яку зберігала моя бабуся:
Отже, що ви їсте на дієті 80/10/10? Що ж, сніданок, як правило, соковиті фрукти. Вчора це був цілий канталуп (о 7:30, і клянусь, я не був голодним до 11:30, і я зазвичай ненажерливий кожні 3 години!), Сьогодні вранці це було 3 манго, завтра це буде ананас, манго, банан та полуничний смузі (привіт місцева їжа ! Я знаю.). Обід, як правило, більше фруктів (зазвичай трохи бананів, фініків, смузі), а вечеря починається з кислих фруктів (апельсини, абрикоси, яблука тощо) та супу або салату з трохи авокадо та/або горіхів/насіння (сьогодні гаспачо, посипаний кукурудзою та авокадо з домашнім мигдальним ванільним молоком із насінням чіа, вчора був салат з ромену, авокадо, помідорів, червоного болгарського перцю та кінзи). І ви могли б подумати, що я відчуваю голод, так? Ну, я був переконаний, що відчуватиму гіпоглікемію, голод, слабкість, нездужання. але я почуваюся чудово! Я відчуваю себе повністю задоволеним!
Чому нам завжди хочеться їсти щось солодке після їжі, навіть після великої їжі? Тому що єдине справжнє почуття ситості, яке реєструє мозок, походить від цукру! Фокус полягає в тому, щоб їсти достатньо фруктів (чого багато людей не роблять спочатку).
То що ви їсте з 80/10/10? Ну, а обід, як правило, соковитий фрукт. Вчора це була ціла канталупа (о 7:30 ранку, і клянусь, я не був голодним до 11:30 ранку, я, хто голодний кожні 3 години !), сьогодні вранці це було 3 манго, завтра це буде смузі з ананасами, манго, бананами та полуницею (дуже місцево, я знаю!). Вечеря, як правило, все ще фрукти (банани, фініки, смузі), а вечеря починається з кислих фруктів (апельсини, абрикоси, яблука тощо) та супу та салату з авокадо та/або горіхами/насінням (цього вечора було гаспачо з зернами кукурудзи і кубики авокадо в ньому, потім домашнє мигдальне молоко з фініками, ваніллю та чіа), вчора це був салат з ромену, авокадо, помідорів, червоного перцю та кінзи). А ти думаєш, я був голодний, га? Ну, я був переконаний, що почуватимусь гіпоглікемічним, голодним, слабким, поганим. але я почуваюся так добре! Я відчуваю себе повністю задоволеним! Фокус полягає в тому, щоб з’їсти достатньо фруктів (чого багато хто не робить).
Чому ми завжди хочемо їсти щось солодке після їжі, навіть велику? Тому що єдине справжнє відчуття насичення походить від цукру!
: сьогоднішній сніданок:
: Мій обід сьогодні вранці:
: Сніданок Мари: манго, посипане сирим кешью та ягідним кремом із сирим медом:
: Обід Мари: манго, покрите ягідним кремом кеш'ю із сирим медом:
І я знаю, ви, мабуть, думаєте: а як щодо кандиди, діабету тощо? Ну, прочитайте деякі з тих статей, на які я посилаюся, і ви побачите, що ці проблеми пов’язані із занадто великою кількістю жиру в раціоні, не надто великою кількістю цукру (оскільки жир покриває клітини, виробництво інсуліну має зростати, щоб досягти підшлункової залози або щось подібне. Вам краще прочитати статті !).