Кекси з мигдалю Чорничні кекси Мигдальні борошнисті кекси; Кулінарне Богоявлення
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Хтось чув про дієту Кето? Він існує з 20-х років минулого століття, коли його вперше застосовували як лікування епілепсії (імітуючи метаболізм голодування). Поряд з іншими тенденціями в харчуванні, про дієту Кето говорять сьогодні щодо схуднення. Я ніколи не міг дотримуватися такої суворої дієти, як Кето (що мені здається дуже схожим на Аткінса), Дюкан, Палео, Фрурітарій ... вони можуть деякий час працювати, але чи можете Ви насправді встигати за ними все своє життя? Я думаю, що більшість дієт зазвичай так чи інакше дають зворотний ефект. Можливо, нам слід спробувати Помірковану дієту, ти знаєш ... лише трохи всього, послухати потреби нашого організму і сказати НІ ШВИДКОМУ ЇЖІ та СОДІ. 🙂
І все-таки для розваги я намагаюся йти в ногу з «модою на їжу», і іноді знаходжу справжні діаманти з рецептами. Незважаючи на те, що я дотримуюся свого слова та смакую фрукти та овочі, я робив ці булочки кілька разів, і вони були справді дивовижними для дієтичної здоби, розумієте?! 🙂
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ 5-6 МАФФІНІВ:
1 склянка мигдальної їжі
1/2 ложки соди
щіпка солі
1/4 склянки кокосового молока/мигдального молока
1/4 склянки сметани
ванільного екстракту
1 ст. Ложка розтопленого вершкового масла
3 столові ложки нектару агави (вони не дуже солодкі, лише 3 столові ложки, так що ви знаєте, пристосуйтесь до власного смаку)
1/3 склянки замороженої чорниці
Розігрійте духовку до температури 350 F.
Все, що вам потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти разом (крім чорниці), наповнити кожну чашку булочки приблизно на 2/3 кляром (вони не збираються піднімати до великої кількості, тому не панікуйте і наповнюйте чашки впевнено) і 5-6 чорниць у кожній чашці.
Випікайте кекси 20 хвилин (до золотистого кольору).
Мафіни будуть вологими, і текстура мигдальної їжі додає їм трохи хрусткості, я думаю.
Розкажіть вам історію кетозу? Думаю, останнім часом Дюкан став більш модним у Румунії. Це правда, що все ще є румун Андрій Ласкау, який «худне, харчуючись як вівця», - говорить він англійською мовою, якось викрадаючи гасло, яке, на мою думку, Тео Трандафір винайшов кілька років тому, коли він «схуд, з’ївши» і махав хлібом, Я добре пам’ятаю. Задовго до пана Ласкау в Румунії та масової істерії в Америці, пам’ятайте, режим був винайдений як лікування у випадках епілепсії у дітей. Палео, Дюкан, Аткінс, Фрурітарій та всі інші таріанці - це занадто для моїх хитких домогосподарських нервів, я не міг їх утримати, і я, чесно кажучи, навіть не думаю, що мені слід намагатися. Я кажу, що найкраще і найздоровіше - практикувати помірковану дієту, тобто потроху кожної і зовсім не чудової американської кухні . читайте газовану воду та фаст-фуд.
Сьогодні, поки я до сих пір дотримуюся свого вегетаріанства, я пропоную вашій увазі дуже рецепт кексів з кето, який виготовляється з мигдальним борошном, тому це останній заклик моди на тарілці та в духовці ... зауважте іронію.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ 5-6 ЩІТ:
1 склянка мигдального борошна
1/2 чайної ложки харчової соди
щіпка солі
1/4 склянки кокосового молока/мигдаль/соя /
2 столові ложки сметани
ванільна есенція
цедра лимона
столова ложка розтопленого вершкового масла
приблизно 3 столові ложки сиропу агави/клена/меду на
жменька свіжої або замороженої чорниці
Розігрійте духовку на повільному вогні.
Відкиньте всі інгредієнти (крім чорниці) в миску і перемішайте вручну/шпателем/міксером.
Наповніть форму для кексів приблизно на дві третини складом (вони не будуть рости, щоб рости, тому їх можна буде впевнено класти), а потім капніть приблизно 5-6 чорниць у кожну форму.
Випікайте близько 20 хвилин або до золотистого кольору.
Кінцевий результат - досить волога здоба (день, щоб сказати, волога), але з цікавою текстурою, яку надає мигдальне борошно.