Кекси з тірамісу Приготування рецептів з Лаурою Сава - найкращі рецепти для всієї родини

Я знаю, що деякі з вас, можливо, вже втомились від моєї одержимості кавою та Тірамісу, але ці кекси з Тірамісу, ці кекси з кави та вершкова глазур з маскарпоне робляться надто легко (а ще простіше прикрасити 😀), залишаючись в тендері кілька днів, тому я відчув, що змушений поділитися ними з вами!:)))

Тож якщо ви задавалися питанням, як ще можна насолодитися цим чудовим десертом тірамісу ... Тепер у вас є відповідь! 😛

інгредієнти:

Мафін тісто:

• 180 г вершкового масла
• 100 г цукрового кашлю
• 80 г коричневого цукру
• 2 яйця чоловік
• 120 мл твердої, холодної кави
• 40 мл солодкого вина Marsala
• 180 г борошна
• 15 г какао-порошку
• 2 чайні ложки розпушувача
• кінчик ножа харчової соди
• 1 чайна ложка тертого порошку кориці (за бажанням)

Крем маскарпоне:

• 250 г маскарпоне
• 50 г ванільної цукрової пудри
• 80 мл збитих вершків, злегка збитих
• 1 чайна ложка ін

Крім того:

Порада: Марсалу можна замінити іншим солодким вином, таким як «Lacrima lui Ovidiu», або чайною ложкою інгредієнта, тонкого або гранульованого, розчиненого в 2 столових ложках гарячої води ... хоча без Марсали ці кекси з Тірамісу не будуть однаковими!

Тому я рекомендую вам придбати Marsala. 😀

Подивіться, які вони апетитні.

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 170 градусів С (належний нагрів); покладіть спеціальний папір для булочок у формі булочок.

Для тіста для кексів збийте м’яке масло, своєчасно вийняте з холодильника, з білим і коричневим цукром. За допомогою міксера. Близько 2 хвилин, не більше, тому що він не повинен пінитися. Потім додайте по одному яйця і коротко перемішайте. Додайте суху суміш, тобто борошно, змішане з какао, розпушувачем, содою та корицею, якщо хочете. Мені це надзвичайно подобається. 😀

В кінці залийте холодну каву та вино Marsala, яке «піднімає» це загальне тісто для здоби на інший рівень 😛 Тісто розподіляється якомога рівномірніше у підготовлених формах і залишається випікатися приблизно. 20-22 хв. Потім булочки залишають остигати у формочках.

Коли вони будуть готові, прикрасити кремом Маскарпоне, приготованим наступним чином: збити сир Маскарпоне з ванільним цукровою пудрою; потім додати збиті вершки разом з nes і все злегка перемішати лопаткою.

Кекси з тірамісу, лише зі словом "збиті вершки":

Або покритий щедрим шаром крему:

В обох випадках рясно порошкоподібне какао. 🙂

Настільки добре, що я все ще здивований тим, що мені вдалося захопити розділ 😀

---