Керівництво з досвіду дієти Аткінса ☆ Що я можу їсти 🍎

Дієта Аткінса був названий на честь його винахідника доктора Роберт Аткінс назвав і працює за принципом низьковуглеводних. Основними джерелами енергії є жир і білки; Натомість вуглеводи різко знижуються (особливо на початку дієти).

Мета - довести організм до жиру для виробництва енергії у т.зв. Кетонові тіла перетворювати.

Що таке дієта Аткінса? Що дозволено на дієті Аткінса? Чому худнути на дієті Аткінса? Які продукти дозволяються на дієті Аткінса? Як довго можна робити дієту Аткінса?

Дозволено/заборонено

Дозволено їжі рясно

плоть
риба
Сир
Яйця

Заборонено з іншого боку, їжа, що містить вуглеводи, подібна

коровай
Картопля
Макарони
рис
Цукерки та тістечка
Фрукти та овочі (салат дозволений, оскільки він майже не містить вуглеводів)

Пояснюється ціль - це зміна раціону з пропорцією поживних речовин

40 - 45% жиру
40% білка
15 - 20% вуглеводів

на загальну кількість калорій.

Переваги дієти Аткінса

Підрахунок калорій - табу на дієті Аткінса. Хоча їжа з високим вмістом жиру зазвичай вважається відгодівлею, заборона на підрахунок калорій також застосовується тут. Основна увага приділяється метаболізму. Жир сам по собі забезпечує швидке, але не тривале насичення.

Список дозволених продуктів містить велику кількість білка, який забезпечує тривале насичення, а також кетони, що виробляються організмом. Дослідження показали, що люди з надмірною вагою швидше знижують свою вагу при дієті з низьким вмістом вуглеводів, ніж при дієті зі зниженою жирністю.

відсутні періоди голоду
відсутність підрахунку калорій
відсутність обмежень на кількість їжі
Очікуйте 3 - 4 кг втрати ваги на тиждень
відсутність повної відмови від вуглеводів
стабілізує рівень цукру в крові, страждання від їжі не очікується
Запаси жиру перетворюються на необхідну глюкозу
Холестерин знижується
Запобігають тромбоз або атеросклероз та багато інших захворювань

недолік

Немає явного посилання на необхідність фізичних вправ
Також слід приймати такі харчові добавки, як вітаміни та мінерали
Так званий кетоз викликає неприємний неприємний запах з рота

Кетоз

Вуглеводи, що засвоюються організмом, перетворюються в енергію або жир. Однак якщо у нього відмовляються від вуглеводів, він перетворює метаболізм на утилізацію жиру. Оскільки наш організм потребує великої кількості глюкози для нормальної роботи, яка в іншому випадку отримується з вуглеводів, необхідно забезпечити заміну. Це відбувається в печінці; Там жирні кислоти перетворюються на так звані кетонові тіла як замінники глюкози, які забезпечують необхідну енергію.

Поетапна дієта

Дієта Аткінса або план дієти Аткінса ділиться на чотири фази Аткінса, якщо вона серйозно дотримується:

Фаза I (вступна дієта)

Щодня протягом 14 днів споживається до 20 г вуглеводів. М’ясо, яйця та соєві продукти забезпечують правильне поєднання амінокислот. Салат та овочі служать для дозволеної кількості вуглеводів, тому запор також можна запобігти. Борошняні вироби заборонені.

II фаза (основна дієта для зниження ваги)

Після завершення першої фази вуглеводи у вигляді овочів, горіхів, ягід, насіння, квасолі та бобових можна поповнювати щотижня. Однак збільшення на 5 г на тиждень не слід перевищувати. На першому тижні фази II це 25 г, на другому тижні 30 г тощо.

Дієта Аткінса - фаза 2

Якщо втрата ваги припиняється, кількість вуглеводів повинна зменшитися на 5 г. зменшено буде. Оскільки цей застій є важливим сигналом, який виявляє кількість вуглеводів, яку ви можете з’їсти щонайбільше, щоб продовжувати зменшувати свою вагу. Середні значення для більшості людей, які хочуть схуднути, складають від 40 до 60 г на день.

Фаза III (дієта перед підтримкою)

Втрата ваги повинна майже застоюватися. Для цього кількість вуглеводів можна збільшити на 10 г на тиждень. Або ж два дні тижня можна додавати 20 - 30 г їжі з високою щільністю поживних речовин - до тих пір, поки ваги підтверджують втрату ваги.

Фаза IV (дієта, що підтримує протягом усього життя)

Ця остання фаза задумана як постійна форма харчування, отже, "підтримуюча дієта протягом усього життя". Якщо цільова вага досягнута, діапазон дозволених продуктів харчування значно розширюється. Дозволено багато овочів, риби та фруктів. Макарони, рис, картопля тощо залишаються винятками.

Фаза I: 14 днів до 20 г вуглеводів із салату та овочів, інакше м’ясо, яйця та соєві продукти для правильного поєднання амінокислот.
Фаза II: Вуглеводи збільшені (щотижня + 5 г).
Фаза III: Збільште кількість вуглеводів на 10 г на тиждень або додайте 20 - 30 г їжі в два дні тижня.
Фаза IV: Призначається як постійна форма харчування після досягнення цільової ваги. Зараз дозволені овочі, риба та фрукти.