Керівники; у барі в Ліллі створюють особливе пиво; Confinouze

Хороший спосіб вбити нудьгу. Тріо з Лілля, менеджер бару "La Pépite", у Ліллі вирішив скористатися тим, що їх установу змусили закрити.

створюють

"Пиво обмежених верств не буде несвіжим", - обіцяє Віктор Веркамер, один із трьох менеджерів бару La Pépite, нашим колегам за 20 хвилин. З двома своїми колегами, усі з північного мегаполісу, Віктор відкрив свою установу два роки тому, Площа Севастополь.

Троє друзів знайшли час, щоб подумати про новий проект. "Ми бажали ефемерного продукту, пов'язаного з подією. Щось фестивальне, оскільки воно не вийде до травня чи червня", - продовжує Віктор. Вони зв’язалися з пивоварнею Bellenaert у Баййолі, щоб подати свою ідею. І ідея, здається, сподобалася. Отже, 1000 літрів цього кюве пива готуються і повинні надійти 26 травня.
"Нелегко зварити пиво дистанційно, по телефону, не маючи смаку. Пивовар пояснив нам рецепт, це буде несподіванкою", - каже менеджер "Пепіте".

Також тріо вирішило найняти людей поблизу. Інгредієнти, виробництво, етикетки, все буде зроблено на Півночі із сезонними продуктами. Загальна вартість браги оцінюється в 3000 євро.

Завдання переглянуто вгору

Для фінансування цього хоппі-проекту в середу троє партнерів запустили онлайн-кошеня на платформі Ulule. "Ми розраховували зібрати 500 євро попередніх продажів у перший день. Ми нарешті потроїлись, люди повісили, це дійсно приємно", - захоплюється Віктор своїм колегам за 20 хвилин.

"Ми прагнемо отримати 6000 євро. Половина буде використана для оплати заварки, інша частина - для оплати витрат і випуску трохи готівки. Решта буде передана для доглядачів", - говорить він.

На момент написання статті джек-пот вже перевищив 7000 євро. Раптом ціль переглянули вгору. "Зіткнувшись з таким успіхом, ми вирішили з пивоварнею Bellenaert почати з бражки об'ємом 2000 літрів ! Тож буде Confinouze для всіх!", Довіряють творці. "Ми нагадуємо вам, що весь надлишок, який ми зберемо, після сплати наших платежів (оренди тощо) буде переданий працівникам CHR у Ліллі!", - пояснює тріо Лілля.

Чудова ініціатива, яка може дозволити їм врятувати свій заклад, а також подати руку допомоги медичним працівникам у своєму регіоні. Здоров'я !