Кето Дієта Жирна дієта допомагає проти грипу та раку - дивіться

Багато жиру, відсутність вуглеводів Кетогенна дієта така здорова

Багато дослідників, незалежно один від одного, пропонують таку тезу: Нормальні клітини здатні при необхідності переключити своє енергопостачання виключно на жир. Клітини раку, навпаки, залежать від глюкози. Вони вмирають, коли це у них вилучається. Як результат, рак можна вимкнути за допомогою дієти з високим вмістом жиру та надзвичайно низьким вмістом вуглеводів.

Ще немає зеленого світла для експериментів на людях

Як доказ професори можуть представити низку тестів на мишах. Дотепер не було дозволу компетентного органу на проведення клінічних випробувань на людях. Але оскільки терапія проста у проведенні та позбавлена побічних ефектів, зараз існує кілька десятків успішних тематичних досліджень, деякі з яких також задокументовані в Інтернеті.

Дуже важливо, щоб ви споживали так мало вуглеводів настільки довго, що організм не міг не переключитися на жир (технічний термін: кетогенний). Обмеження становить близько 15-25 грамів на день. Саме цей рецепт використовували лікарі з гарним успіхом для вилікування епілептиків. Зараз цей метод зцілення був відкритий заново. Численні дослідження доводять їх ефективність.

Що таке кето-дієта

Кетогенна дієта складається з дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів, але з високим вмістом жиру. Це змінює енергетичний обмін в організмі. Цей план дієти дозволяє максимум чотири відсотки вуглеводів (20 грамів на день, шість-вісім відсотків білка і майже 90 відсотків жиру.

Заборонені продукти

Макарони
коровай
Зерно (кукурудза, булгур, спельта, просо тощо)
рис
Картопля
Сухофрукти
Соя та тофу
цукор
алкоголь

Дозволена їжа

риба
плоть
Ковбасні яйця
горіхи
Жири (масло, оливкова олія, вершки)
Молочні продукти (усі рівні жиру)
Овочі з низьким вмістом вуглеводів (кабачки, огірки та брокколі)

Через високий вміст фруктози фрукти рідко трапляються в меню і в невеликих кількостях.

Кетогенна дієта проти грипу

Люди, які сидять на кетогенній дієті, споживають високий вміст жиру та низький рівень вуглеводів, вживаючи переважно некрохмалене м’ясо, рибу, птицю та овочі. Ця дієта може захистити від грипу, як повідомляють дослідники з Єльського університету в США після експериментів з мишами. Дослідницька група показала, що миші, хворих на грип, мали вищий рівень виживання при годуванні кетогенною дієтою. Щойно активовані імунні клітини гарантували, що в легенях утворюється більше слизу, що паралізує віруси. Миші, які не мали цих імунних клітин, не отримали вигоди від захисту від вірусу грипу кетогенною дієтою.

Користь для здоров’я від кокосового горіха

Менш добре задокументована, але принаймні підтверджена кількома окремими випадками, є теза про те, що кокосова олія може вилікувати хворобу Альцгеймера, а також допомагає при схудненні. За цим стоїть теорія, що мозок харчується мононенасиченими коротколанцюговими жирними кислотами, такими як ті, що містяться в кокосовому жирі.

До речі, Д’Агостіно також рекомендує отримувати саме ці жири. Так і з жирами тваринного походження з м’яса або масла, з авокадо, макадамією, кокосовим і пальмовим жиром та оливковою олією.

Це суперечить тому, що було прийнято як певне знання з 1953 року. Тоді професор Ансель Кіз із клініки Мейо «засудив» жир як причину всіх серцевих захворювань. Основним показником була графіка, яка показувала прямий зв’язок між захворюваннями серця та споживанням жиру. Однак Кіз вибрав саме 6 із 22 країн, які підтримали його тези.

Більше омега 6, ніж омега 3

Тим не менше, теза Кіза переважала. "Здорові" вуглеводи замінили жир скрізь. А якщо це був жир, він повинен бути ненасиченим і рослинним, як соєва або соняшникова олія. Детлеф Папе, який розробив дієту «тонкий під час сну», також рекомендує обмежити споживання жиру і віддати перевагу рослинним жирам.

Проблема цього полягає в тому, що рослинні олії містять в 100-100 разів більше омега-6, ніж омега-3 жирів. Оптимальне співвідношення становить приблизно 3 до 1. Типовий американець сьогодні споживає в 25 разів більше жиру омега-6, ніж сто років тому. Результат - різке посилення хронічного запалення. Мононенасичені жири не мають цього недоліку.