Кето та алкоголь; Підгонка і форма за наукою
Огляд
Кетогенна дієта (також її називають кето) майже повністю відмовляється від вуглеводів, щоб змусити організм використовувати жир для енергії. Але не лише вуглеводи - це табу: алкоголь також негативно впливає на кетоз і пов’язане з цим спалювання жиру. Важливо розуміти, які фактори впливають на спалювання жиру під час кетогенної дієти та як організм загалом може отримувати енергію. Ось чому ми спочатку пояснимо спалювання жиру під час кетогенної дієти, а потім, як алкогольні напої його порушують.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' section ',' heading '=>' ',' underlined '=> false,' type '= > масив ('value' => 'plain', 'label' => 'Plain Section',), 'show_heading' => false, 'has_table' => false, 'text_content' => '
Кетогенна дієта (також її називають кето) майже повністю відмовляється від вуглеводів, щоб змусити організм використовувати жир для виробництва енергії. Але не лише вуглеводи - це табу: алкоголь також негативно впливає на кетоз і пов’язане з цим спалювання жиру. Важливо розуміти, які фактори впливають на спалювання жиру під час кетогенної дієти та як організм загалом може отримувати енергію. Ось чому ми спочатку пояснимо спалювання жиру під час кетогенної дієти, а потім, як алкогольні напої його порушують.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->
Кетогенна дієта (також її називають кето) майже повністю відмовляється від вуглеводів, щоб змусити організм використовувати жир для енергії. Але не лише вуглеводи - це табу: алкоголь також негативно впливає на кетоз і пов’язане з цим спалювання жиру. Важливо розуміти, які фактори впливають на спалювання жиру під час кетогенної дієти та як організм загалом може отримувати енергію. Ось чому ми спочатку пояснимо спалювання жиру під час кетогенної дієти, а потім, як алкогольні напої його порушують.
При кетогенній дієті енергія отримується з жирних кислот, уникаючи вуглеводів. Цей процес називається ліполізом. Якщо вуглеводів не вистачає, це ускладнює постачання мозку енергією. Оскільки мозок насправді функціонує виключно з використанням енергії цукрів, тобто глюкози та накопиченого глікогену. Дієта без вуглеводів - а отже, і без збережених в організмі цукрів, які можуть забезпечувати мозок - печінка перетворює жирні кислоти в енергію, яку може використовувати мозок: вона розщеплює розбиті жири з жиру в організмі на жирні кислоти та окремі молекули гліцерину. Потім вона перетворює їх у кетонові тіла та форми цукру. Ось так мозок отримує енергію з цукру. Цей процес називається Глюконеогенез, оскільки організм виробляє глюкозу самостійно.
У той же час розщеплені жирні кислоти, також у печінці, виводяться т. Зв. Кетогенез перетворюються в кетонові тіла. Потім утворені кетонові тіла (ацетоацетат) можна перетворити на два подальші кетонові тіла, щоб забезпечити енергією та мати можливість забезпечувати мозок та тіло енергією. Спалювання жиру в печінці вносить великий внесок у підтримку енергії під час стану кетозу.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' section ',' heading '=>' Кето і спалювання жиру в печінці ',' підкреслено '=> false, 'type' => array ('value' => 'overview', 'label' => 'Overview section',), 'show_heading' => true, 'has_table' => false, 'text_content' => '
При кетогенній дієті енергія отримується з жирних кислот, уникаючи вуглеводів. Цей процес називається ліполізом. Якщо вуглеводів не вистачає, це ускладнює постачання мозку енергією. Оскільки мозок насправді функціонує виключно з використанням енергії цукрів, тобто глюкози та накопиченого глікогену. Дієта без вуглеводів - а отже, і без збережених в організмі цукрів, які можуть забезпечувати мозок - печінка перетворює жирні кислоти в енергію, яку може використовувати мозок: вона розщеплює розбиті жири з жиру в організмі на жирні кислоти та окремі молекули гліцерину. Потім вона перетворює їх у кетонові тіла та форми цукру. Ось так мозок отримує енергію з цукру. Цей процес називається Глюконеогенез, оскільки організм виробляє глюкозу самостійно.
У той же час розщеплені жирні кислоти, також у печінці, виводяться т. Зв. Кетогенез перетворюються в кетонові тіла. Потім утворені кетонові тіла (ацетоацетат) можна перетворити на два подальші кетонові тіла, щоб забезпечити енергією та мати можливість забезпечувати мозок та тіло енергією. Спалювання жиру в печінці вносить великий внесок у підтримку енергії під час стану кетозу.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->
Кето і спалювання жиру в печінці
При кетогенній дієті енергія отримується з жирних кислот, уникаючи вуглеводів. Цей процес називається ліполізом. Якщо вуглеводів не вистачає, це ускладнює постачання мозку енергією. Оскільки мозок насправді функціонує виключно з використанням енергії цукрів, тобто глюкози та накопиченого глікогену. Дієта без вуглеводів - а отже, і без збережених в організмі цукрів, які можуть забезпечувати мозок - печінка перетворює жирні кислоти в енергію, яку може використовувати мозок: вона розщеплює розбиті жири з жиру в організмі на жирні кислоти та окремі молекули гліцерину. Потім вона перетворює їх у кетонові тіла та форми цукру. Ось так мозок отримує енергію з цукру. Цей процес називається Глюконеогенез, оскільки організм виробляє глюкозу самостійно.
У той же час розщеплені жирні кислоти, також у печінці, виводяться т. Зв. Кетогенез перетворюються в кетонові тіла. Потім утворені кетонові тіла (ацетоацетат) можна перетворити на два подальші кетонові тіла, щоб забезпечити енергією та мати можливість забезпечувати мозок та тіло енергією. Спалювання жиру в печінці робить значний внесок у збереження енергії під час стану кетозу.
Організм також повинен переробляти алкоголь. В принципі, це не складно. Однак, коли алкоголь розщеплюється, він стає токсичним для організму ацетальдегід які можуть пошкодити печінку. З цієї причини печінка переробляє ацетальдегід перед усіма іншими речовинами, щоб швидко переробити токсин у нешкідливі речовини. Через пріоритетне розщеплення алкогольних токсинів у печінці виробництво та переробка кетонових тіл ставлять на задній план. Отже, жоден жир не спалюється, щоб забезпечити організм енергією з кетонових тіл, поки в крові є алкоголь. Тільки після того, як печінка перетворить всі алкогольні отрути на нешкідливі речовини, орган може продовжувати працювати на спалюванні жиру та речовин, пов’язаних з кетозом.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' section ',' heading '=>' Кето та алкоголь - обмежене спалювання жиру ',' підкреслено '=> false, 'type' => array ('value' => 'overview', 'label' => 'Overview section',), 'show_heading' => true, 'has_table' => false, 'text_content' => '
Організм також повинен переробляти алкоголь. В принципі, це не складно. Однак, коли алкоголь розщеплюється, він стає токсичним для організму ацетальдегід які можуть пошкодити печінку. З цієї причини печінка переробляє ацетальдегід перед усіма іншими речовинами, щоб швидко переробити токсин у нешкідливі речовини. Через пріоритетне розщеплення алкогольних токсинів у печінці виробництво та переробка кетонових тіл ставлять на задній план. Отже, жоден жир не спалюється, щоб забезпечити організм енергією з кетонових тіл, поки в крові є алкоголь. Тільки після того, як печінка перетворить всі алкогольні отрути на нешкідливі речовини, орган може продовжувати працювати на спалюванні жиру та речовин, пов’язаних з кетозом.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->
Кето та алкоголь - зменшення спалювання жиру
Організм також повинен переробляти алкоголь. В принципі, це не складно. Однак, коли алкоголь розщеплюється, він стає токсичним для організму ацетальдегід які можуть пошкодити печінку. З цієї причини печінка переробляє ацетальдегід перед усіма іншими речовинами, щоб швидко переробити токсин у нешкідливі речовини. Через пріоритетне розщеплення алкогольних токсинів у печінці виробництво та переробка кетонових тіл ставлять на задній план. Отже, жоден жир не спалюється, щоб забезпечити організм енергією з кетонових тіл, поки в крові є алкоголь. Тільки після того, як печінка перетворить всі алкогольні отрути на нешкідливі речовини, орган може продовжувати працювати на спалюванні жиру та речовин, пов’язаних з кетозом.
Альберті, К. Г., Джонстон, Д. Г., Гілл, А., Барнс, А. Дж., І Орсков, Х. (1978). Гормональна регуляція метаболізму кетонових тіл у людини. У симпозіумі Біохімічного товариства (No 43, с. 163-182).
Національний інститут зловживання алкоголем та алкоголізму (NIAAA). (n.d.). Вплив алкоголю на організм. Отримано з https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/alcohols-effects-body
Національний інститут зловживання алкоголем та алкоголізму (NIAA). (n.d.). Алкогольний метаболізм: оновлення. Отримано з https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa72/aa72.htm
Reger, M.A., Henderson, S.T., Hale, C., Cholerton, B., Baker, L.D., Watson, G.S.,. І ремесло, С. (2004). Вплив β-гідроксибутирату на пізнання у дорослих з вадами пам’яті. Нейробіологія старіння, 25 (3), 311-314.
Yancy, W.S., Olsen, M.K., Guyton, J.R., Bakst, R.P., & Westman, E.C. (2004). Кетогенна дієта з низьким вмістом вуглеводів проти дієти з низьким вмістом жиру для лікування ожиріння та гіперліпідемії: рандомізоване контрольоване дослідження. Аннали внутрішньої медицини, 140 (10), 769-777.
Zinn, C., Wood, M., Williden, M., Chatterton, S., & Maunder, E. (2017). Кетогенна дієта приносить користь складу тіла і самопочуттю, але не результативності в експериментальному дослідженні новозеландських спортсменів на витривалість. Журнал Міжнародного товариства спортивного харчування, 14 (1), 22.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' section ',' heading '=>' SOURCES ',' underlined '=> false,' type ' => масив ('value' => 'annotations', 'label' => 'Annotations',), 'show_heading' => true, 'has_table' => false, 'text_content' => '
Альберті, К. Г., Джонстон, Д. Г., Гілл, А., Барнс, А. Дж., І Орсков, Х. (1978). Гормональна регуляція метаболізму кетонових тіл у людини. У симпозіумі Біохімічного товариства (No 43, с. 163-182).
Національний інститут зловживання алкоголем та алкоголізму (NIAAA). (n.d.). Вплив алкоголю на організм. Отримано з https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/alcohols-effects-body
Національний інститут зловживання алкоголем та алкоголізму (NIAA). (n.d.). Алкогольний метаболізм: оновлення. Отримано з https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa72/aa72.htm
Reger, M.A., Henderson, S.T., Hale, C., Cholerton, B., Baker, L.D., Watson, G.S.,. І ремесло, С. (2004). Вплив β-гідроксибутирату на пізнання у дорослих з вадами пам’яті. Нейробіологія старіння, 25 (3), 311-314.
Yancy, W.S., Olsen, M.K., Guyton, J.R., Bakst, R.P., & Westman, E.C. (2004). Кетогенна дієта з низьким вмістом вуглеводів проти дієти з низьким вмістом жиру для лікування ожиріння та гіперліпідемії: рандомізоване контрольоване дослідження. Аннали внутрішньої медицини, 140 (10), 769-777.
Zinn, C., Wood, M., Williden, M., Chatterton, S., & Maunder, E. (2017). Кетогенна дієта приносить користь складу тіла і самопочуттю, але не результативності в експериментальному дослідженні новозеландських спортсменів на витривалість. Журнал Міжнародного товариства спортивного харчування, 14 (1), 22.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->
НАБУТИ
Альберті, К. Г., Джонстон, Д. Г., Гілл, А., Барнс, А. Дж., І Орсков, Х. (1978). Гормональна регуляція метаболізму кетонових тіл у людини. У симпозіумі Біохімічного товариства (No 43, с. 163-182).
Національний інститут зловживання алкоголем та алкоголізму (NIAAA). (n.d.). Вплив алкоголю на організм. Отримано з https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/alcohols-effects-body
Національний інститут зловживання алкоголем та алкоголізму (NIAA). (n.d.). Алкогольний метаболізм: оновлення. Отримано з https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa72/aa72.htm
Reger, M.A., Henderson, S.T., Hale, C., Cholerton, B., Baker, L.D., Watson, G.S.,. І ремесло, С. (2004). Вплив β-гідроксибутирату на пізнання у дорослих з вадами пам’яті. Нейробіологія старіння, 25 (3), 311-314.
Yancy, W.S., Olsen, M.K., Guyton, J.R., Bakst, R.P., & Westman, E.C. (2004). Кетогенна дієта з низьким вмістом вуглеводів проти дієти з низьким вмістом жиру для лікування ожиріння та гіперліпідемії: рандомізоване контрольоване дослідження. Аннали внутрішньої медицини, 140 (10), 769-777.
Zinn, C., Wood, M., Williden, M., Chatterton, S., & Maunder, E. (2017). Кетогенна дієта приносить користь складу тіла і самопочуттю, але не результативності в експериментальному дослідженні новозеландських спортсменів на витривалість. Журнал Міжнародного товариства спортивного харчування, 14 (1), 22.