Кето-дієта для схуднення
Зазвичай я не шанувальник прописаних "дієт" - я дотримуюся більшої кількості антидієтичних мантр. Називайте мене розчарованим, але слово "дієта" сьогодні має дещо негативний відтінок, як правило, перед ним "м'який" та "обмежувальний". Отже, якби я мав шанс доктора Сокира Щоб дати новій програмі Keto 360 пробний запуск на два тижні, я серйозно розробив питання про кетогенну дієту та чи корисна вона для здоров’я.
Ось, що я про це отримав Дізнався Кето-дієту: Ви по суті замінюєте дієту з високим вмістом вуглеводів, яку більшість американців, як правило, їдять, на дієту з високим вмістом жиру (здоровий вид), помірною кількістю білків і дуже низьким вмістом вуглеводів. Ідея полягає в тому, що ви змінюєте джерело, яке отримує ваша енергія від (і спалює калорії) від глюкози (від вуглеводів) до кетонів (від жиру). Однак ця зміна не відбувається після куленепробивної кави. Зазвичай потрібно кілька днів, щоб ваше тіло з’їло кетоз таким чином, де його можна досягти, дивлячись на жир як на перше джерело палива. Одного разу там, але ваше тіло "буде постійно спалювати жир", говорить д-р. Сокира "Неважливо, працюєте ви чи спите, чи чим займаєтесь, ваше тіло продовжує спалювати жир під час кетозу".
Попри все сказане, я був готовий випробувати кето-дієту - і в тижні між Днем Подяки та Різдвом, не менше. Мені сподобалась ідея довести, що вживання жиру не робить жир міфом про те, що я хотів би спостерігати, як смерть швидше вмирає.
Підготовчий період
Їжа з кето видалася мені такою важкою і насиченою, і це просто не так, як я звикла їсти. Крім того, я вважаю себе гнучким, тому думка їсти більше м'яса і частіше, ніж зазвичай, давала б мені перепочинок. Лікар. Сокира запевнив мене, що навіть вегетаріанці можуть взяти кето-дієту, якщо планувати це досить добре. (Вегани теж можуть.) Тим не менше, він є прихильником продуктів тваринного походження та червоного м’яса, особливо тому, що залізо, яке воно пропонує жінкам (які схильні до дефіциту), і тому, що воно може збільшити енергію, коли вуглеводів не вистачає. (Це інші речі, про які слід знати вегетаріанцям, перш ніж робити кето.)
Я все ще люблю готувати, і я все одно планую їсти регулярно. З кето-списком продуктів у руках та порадою від Dr. Сокирою в голові, я наповнив свої візки покупками сімейних версій того, що регулярно купую (яблука, ягоди, горіхове масло, капуста), і набагато більше м’яса, ніж я міг коли-небудь потрапити до свого візка відразу (мелений баранина, курка, РЕАЛЬНИЙ Бекон). Чого не вистачало? Деякі з моїх звичайних продуктів з високим вмістом вуглеводів, такі як цільнозернові кекси, апельсиновий сік, кабачки з вершковим горіхом і чіпси з тортилією.
Хоча я відчував себе досить впевнено щодо своєї здатності зменшувати вуглеводи, відчуваючи себе під рукою, я відчував себе менш впевненим у подвоєнні жиру. Це один із аспектів кетогенної дієти, який, на мою думку, багато людей неправильно розуміють. Кето - це не просто дієта з низьким вмістом вуглеводів, це також дієта з високим вмістом жиру.
Плюс, це не те, що я не міг нагодувати своє тіло до обіду. Кето-напої з низьким вмістом вуглеводів, такі як чай, вода та кава, були всі варіанти, і Dr. Сокира запропонував додати в мою рідину білок (наприклад, його кістковий бульйон або порошок білка колагену), щоб уникнути відчуття голоду. Отже, протягом своїх двох тижнів я експериментував з Dr. Білок кісткового бульйону і білок колагену, а також несолодке немолочне молоко, таке як мигдальне та вівсяне молоко. Я досягну суті до цього: Хоча поради щодо біодоступності колагенового порошку та його потенційних переваг для здоров’я змішуються, методом спроб і помилок я опинився на каві з вівсяним молоком та пептидами колагену як мій прийом до ранку . Я також отримав трохи від доктора Axe des keto протипожежні добавки вранці. Вони містять екзогенні кетони, що є ще одним видом бонусних кетонів, які моє тіло не говорить мені самостійно.
День 1: Зараз 8:15 ранку, і у мене в животі бурчить. Він знає, що прийшов час його сніданку, і я грабую його. Я змішав білкову каву і вибіг за двері. Моя перша думка полягає в тому, що ванільний аромат буде чудовим доповненням до чорної кави. Але до кінця термоса я розумію, що як би ти не нарізав його кубиками, протеїнова кава з ванільним кістковим відваром - це не те саме, що смажена ванільно-русява смажена їжа з знежиреним молоком.
День 2: Магазин бубликів знаходиться менш ніж за квартал від мого офісу. Я відмовляюся від цього щодня і ніколи не думаю про це насправді. Ну не сьогодні! Запах усього свіжоспеченого бублика та того овочевого вершкового сиру я відчув? -Двері дмухали, коли я пройшов дуже швидко. (Хоча пізніше я дізнався, що це спосіб мати хліб і все ще залишається в кетозі).
День 3: Я втомився від AF. Як і вид втоми, коли ви настільки виснажені, використовуєте ліву руку, щоб підняти праву. Якось я визирнув з ліжка, щоб просто попрацювати, розуміючи, що кардіо ніколи не було хардіо, тож треба було б зробити холодні силові тренування. (Зараз я знаю ці 8 речей щодо фізичних вправ, перебуваючи на кето-дієті.) Все-таки слід було очікувати почуття млявості, каже доктор. Сокира, який каже, що дні 2 і 3 також були для нього найскладнішими, коли він вперше спробував кето. "Кожне тіло різне", - запевняє він. "Деякі люди почуваються краще до 5-го дня, інші - через два тижні".
День 4: Вихоплення обіду на сьогоднішній день було успішним. Сьогодні було трохи тилапії, кабачків та жовтого гарбуза та салат з капусти та тофу. Я кинув половину авокадо для хорошої міри жиру. О, і я усвідомлюю, що я вже схудла на півкілограма, а це, безумовно, лише вага води - вуглеводи утримують воду, тому обмеження їх є надійним способом потрапляння рідини в організм, але тим не менш розпушуючи їх. Втрата ваги не була моєю метою, але я сумніваюся, що я одна в думках: "Я прийму це!"
День 5: Як склалася доля, о 15:00 котиться, і ми отримуємо повідомлення про те, що в конференц-залі є печиво. Я перекушував продуктами, дозволеними кетом, такими як яблука Гренні Сміт (у терпкому зеленому яблуку набагато менше цукру, ніж, скажімо, у червоній гала) та повножирним сиром з чорницею (де ти був все моє життя, закуска?), Без справжніх Проблеми з бажанням. Але одне знання, що є печиво, яке я не можу їсти, змушує мене відчувати себе трохи обдуреним. (Хоча ці десерти з низьким вмістом вуглеводів допомагають у цьому.)
День 6: Подумавши про те, що я їв сьогодні, я зрозумів, що між своїм салатом і своїм ягнячим гамбургером я з’їв цілий авокадо. План Keto360 рекомендує не більше половини авокадо на день, і більшість дієтологів, мабуть, погодиться. Хоча вершкові, зелені фрукти наповнені великою кількістю корисних жирів, тим більше мені потрібно при кетозі, щоб утримувати 300 калорій, які можна швидко додати. (Один грам жиру дорівнює 9 калоріям, на відміну від 4 калорій на грам як для білка, так і для вуглеводів.)
Це правда, що калорії - це не єдине, що важливо у вашому раціоні, але якщо ви намагаєтеся схуднути (що є великою причиною, чому багато хто пробує кето-дієту), уважно поєднуйте всі ті високо Їжа, що містить жир, важлива для успіху.
День 7: Пікове виснаження повернулося на дні 3 і 4, але я повернув за кут і почав відчувати себе більше, як у мене останні пару днів. Зараз у перерві я відчуваю, що забив це планування кето їжі, навіть коли їжа - це не все, про що я сподівався і мріяв. (Докладніше про це нижче). Плюс я можу ефективно тренуватися так, як звик. На вихідних я вдарився про стовп, велосипед та (чайник) дзвони, і це чудово. Я повернув свою енергію, а потім трохи. І в той же час я відчуваю себе легшим (мінус ще один фунт) і сильнішим.
8-й день: Я все ще намагаюся знайти холодне пиво, яке мені подобається і яке наповнює мене, тому я намагаюся додати несмачний порошок білка колагену до своєї кави та тире молока з горіха макадамії. Це все ще не те саме, що французька преса з вершками, але це перемога! На святковому продовольчому фронті я починаю трохи валити, щоб вийти з усього м’яса, яке я з’їв за останній тиждень. Це більше, ніж я зазвичай їв би втричі довше. Ягнячі гамбургери, Тако з салату з індички, курячі салати. У мене травлення вимкнено (хоча я приймаю пробіотики щоранку), за словами доктора. Axe рекомендує свої добавки Keto Digest на обід. Вони містять ферменти для втрати жиру, які допомагають розщеплювати жир і білки, які моє тіло не звикло споживати, і це допомагає.
День 9: Я поступився. Я вибігав із дверей на ранкову зарядку, і сьогодні вранці у мене була здорова ложка арахісового масла, але я був голодним, добре?! якщо цього достатньо, поки я спокійно прошу вийти з кетозу, вини насправді немає (їжа ніколи не повинна змусити вас почуватись винною, ІМО). Мені потрібно пальне для мого періоду тренування.
День 10: Я починаю хворіти на ті самі продукти, які, на мою думку, є надійними ставками. І скільки разів я гуглив: "Чи _____ кето?" Виходить з-під контролю. Я зрозумів, що єдиним реальним недоліком, який я маю з кето-дієтою, є те, що існує так багато здорових, поживних продуктів, які ви не можете їсти, перебуваючи на ній. (Можливо, тому експерти кажуть, що вам слід раз і назавжди відмовитися від обмежувальних дієт.) Морква? Солодка картопля? Брюсельська капуста? Яких вітамінів та поживних речовин мені не вистачає, залишаючи ці продукти поза своєю тарілкою?
День 11: Жінки салатника випадково клали хліб до кишень, хоча я казав, що хліба немає. Я викинув його на виході з дверей. Сьогодні сумний день. В інших новинах моя енергія все ще піднімається, я не відставав від своїх тренувань і втратив ще один кілограм. (Я якось ненавиджу мене це часто.)
День 13: Я маю стосунки любові і ненависті з цією непостійною пісткою. Я думаю, що це "працює", і під цим я маю на увазі схуднення. (Плюс, покращений склад тіла та його визначення можуть спричинити втрату ваги.) Коли я бачу доктора Запитайте Сокиру, чи слід мені приписувати свій успіх кето або ІФ, він каже обидва. "Я б сказав, що це на 80/20 більше на користь кето, але періодичне голодування також не допомагає", - говорить він. Здатності кето спалювати жир мають більше сили, коли справа доходить до втрати ваги, і справді, додає він, але періодичне голодування може бути чудовим для вашого травлення і просто відчувати себе добре.
День 14: Сьогодні останній день за планом Keto360, тому, звичайно, я несу своє тіло через бак для масла на ранкову зарядку. Клас важкої атлетики включав кругові тренування та кардіо-спалахи, і я відчував, що можу пройти другий тур, коли він закінчиться.
Зрештою, я задоволений результатами своєї кето-дієти як внутрішньо, так і зовні. За два тижні я схудла на 4 кілограми, під час тренувань набралася енергії та працездатності, і найчастіше відчувала, що замість того, щоб почуватися ситою чи пригніченою, я бачу кращий м’язовий тонус. Тоді як кетогенна дієта може не бути моїм регулярним відвідуванням, остаточний відгук доктор Сокира підбадьорювала: він каже, що, оскільки зараз у мене був успішний тест на кето, якби я хотів пройти кілька тижнів кето (або навіть місяць, наступного разу), я міг би легко зробити те, що можливо також швидко досягти більшого кетозу. Повернення до вуглеводів у повній мірі може зірвати з дороги мене або когось іншого, хто хоче кетоцикл, каже доктор. Ось шанси на мою користь. "У дев'яносто відсотків випадків, якщо хтось закінчить це один раз, наступного разу він швидше і легше потрапить у кетоз", - говорить він.
Насправді, він уже каже мені, що злегка збалансована дієта є частиною причини, через яку я не переживав кето-грип. (Деякі люди повідомляють про нудоту в животі, дратівливість та запаморочення, серед інших грипоподібних симптомів, протягом перших кількох днів або навіть тижнів кето.) Особи, які переходили від дієти з високим вмістом вуглеводів і високим вмістом білків до високої За його словами, жировики, які харчуються, схильні до цих рідкісних, але екстремальних симптомів. Ось чому він каже, що він є твердою фазою, коли ви будуєте додавати жири у свій раціон, фактично не обмежуючи вуглеводи - у своєму плані Keto360 як спосіб полегшити ваше тіло до кетозу. "Якщо хтось є досить хорошим харчувачем, і він вже має у своєму раціоні помірну кількість жиру, не з високим вмістом жиру, але, як правило, поміркований, він це досить добре передасть", - говорить він.
Багато людей переді мною можуть дивитись пліч-о-пліч, шукати фотографії і думати: «Вона раніше була у формі, і вона виглядає зараз». (Чи не дивно, як інші люди бачать вас у порівнянні з тим, як ви бачите себе? ) Але їжа та фізичні вправи завжди повинні бути не лише естетичними. Як ви відчуваєте свої дієтичні та фітнес-звички? Їжа - це паливо (і відновлення) для діяльності, яку ви любите робити найкраще. Якщо добре харчуватися, це означає, що ви отримаєте перспективу, то в кінцевому підсумку з кращим прикладом - це лише вишенька на торті. До речі, я можу зараз взяти торт.