Кетогенна дієта (кето-дієта) - переваги дієти без вуглеводів
Кетогенна дієта, також відома як кето-дієта, обмежувала кількість споживаних вуглеводів і навіть у деяких випадках його повністю виключала. Для отримання вуглеводів організм реструктурує метаболізм, в результаті чого жир стає основним джерелом енергії.
Назва "кетогенна дієта" (кетогенна дієта) походить від поняття «цетогенні процеси». У свою чергу, кетогенний процес вказує на зміну метаболізму, при якому жир перетворюється на кетонові тіла, які мозок використовуватиме замість вуглеводів.
Організм потребує вуглеводів?
на відміну від білків і жирів, без того, щоб організм зміг вижити, споживання вуглеводів не є життєво важливим, оскільки саме по собі наявність цукру в крові не є критичним для життя, і мозок може працювати з кетонами.
Інша справа - небезпека кетогенної дієти. Продукти, що містять вуглеводи, містять також інші важливі поживні речовини, такі як клітковина, вітаміни та мінерали (на відміну від м’яса). Різання цих продуктів природним чином призводить до збіднення раціону.
Яка ефективність кетогенної дієти?
Не отримуючи вуглеводів з їжею, організм починає використовувати енергію з жиру для реорганізації обміну речовин, щоб ефективно витрачати запаси жиру. Рівень інсуліну падає, що дозволяє жировій тканині швидше вивільняти GLA (вільні жирні кислоти).
Оскільки в кетогенному стані організм перетворює жир у ваше основне джерело їжі, вищезазначене у GLA може перероблятися дуже швидко, «поглинаючи» печінку або м’язи. Результатом є фактичне зменшення жиру в організмі.
Обмеження жиру в кетогенній дієті
Існує помилкова думка, що на кетогенну дієту споживання калорій не впливає. Як і у всіх інших випадках, спалювання жиру, навіть у кетогенному стані, вимагає негативного енергетичного балансу, і вам потрібно споживати менше калорій, ніж організм витрачає на це.
Факт невуглеводної дієти не забороняє споживання жиру обумовлений явищем фізичного ускладнення вживання занадто великої кількості жиру, продуктів, що не містять вуглеводів: організм набагато краще управляє насиченням жирів, ніж вуглеводи.
Переваги невуглеводних
Дві основні переваги кето-дієти - це, власне, з одного боку, через високий рівень насичення жиру, відчуття голоду в ньому, яке зводиться до мінімуму, а, з іншого боку, вживання великої кількості білка мінімізувати втрату м’язової маси.
Крім того, часто простіше дотримуватися кетогенної дієти, ніж доводитися ходити, підраховуючи споживання поживних речовин і калорій. За допомогою цієї дієти вам просто потрібно вирізати зі свого меню продукти, що містять вуглеводи, і підготувати головне меню у м’якоті.
Кетогенна дієта та сила тренувань
Основне обмеження цієї безвуглеводної дієти полягає в тому, що вона не дозволяє проводити силові тренування, оскільки організм позбавлений основного джерела м’язового палива: глюкози (для тренування у всьому тілі). Потрібно від 120 до 150 г вуглеводів).
Тіло здатне підтримувати мляву діяльність, але, звичайно, не триватиме і триватиме довше, ніж тренування з обтяженнями або швидкісний біг. Пам’ятайте, що тренування зі зниженим рівнем глюкози мають велику ймовірність призвести до непритомності, що може призвести до летального результату при роботі з вагами.
Кетогенна дієта: біда чи ні?
Великою помилкою є спрощення логіки кетогенної дієти із фрази «оскільки ми не їмо вуглеводів, ви можете їсти скільки завгодно і при цьому худнути». Важливо розуміти, що коли ми відкидаємо вуглеводи, ми змушені перебудувати своє меню, щоб підтримувати нормальний режим харчування.
Безрозбірне вживання дієти без вуглеводів протягом декількох тижнів може негативно позначитися на вашому здоров’ї. У той же час, якщо ви також сильно зменшите споживання калорій, організм, хоч і втрачає вагу, буде робити це за рахунок себе.
Хоча безвуглеводна дієта може бути ефективною, бажання якомога швидше схуднути (і в той же час продемонструвати сколи м’язів) змусило багатьох поєднати кетогенну дієту з бодібілдингом, що небезпечно. Крім того, ви можете не захотіти спрощувати логіку подачі.
- Кетогенна дієта Лайла Макдональда, джерело
Дата першого видання: