Кетогенна дієта - Меню на тиждень - Т; s Секрети

Кетогенна дієта Це дієта з високим вмістом жиру і вуглеводами, яка допомагає усунути зайві кілограми. Це означає різке зменшення споживання вуглеводів і замінивши їх на жиру, що призведе до індукції стану кетоз. Коли це трапляється, організм стає дуже ефективним у використанні жирової тканини для виробництва енергії.

Якщо ви хочете дотримуватися кетогенної дієти, ви повинні врахувати наступне правила:

• стандартна кетогенна дієта: дуже низьке споживання вуглеводів (5%), помірне споживання білка (20%) і велике споживання жиру (75%)
• клінічна кетогенна дієта: передбачає чергування періодів навантаження з вуглеводами, щоб через 5 днів кетогенного меню відбувалися 2 дні меню зі збільшеним споживанням вуглеводів
• цільова кетогенна дієта: дозволяє збільшити споживання вуглеводів до/після фізичних зусиль
• кетогенна дієта з великим споживаннямбілка: подібно до стандартної кетогенної дієти, тільки вона включає більше білка: 60% жиру, 35% білка, 5% вуглеводів.

Незалежно від обраного варіанту кетогенної дієти, наступне слід уникати їжі або повністю виключати її:

• солодкі страви: кислі соки, фруктові соки, будь-які солодощі
• крупи: пшеничні вироби, рис, макарони, хліб, випічка
• фрукти: усі фрукти, крім ягід, повинні бути вилучені в обмеженій кількості
• квасоля, сочевиця, горох, горох
• картопля, морква, ріпа
• дієтичні продукти або продукти з низьким вмістом жиру (оскільки вони, як правило, переробляються з високим вмістом жиру)
• деякі спеції або соуси, що містять цукор
• деякі жири: обмежте споживання майонезу, оброблених рослинних олій
• алкоголь: через високий вміст вуглеводів
• продукти, що не містять цукру (оскільки часто в них цукор замінюють продуктами, що переривають кетоз)

Їжа, яку слід їсти в кетогенній дієті:

• м'ясо: стейк, ковбаси, шинка, курка, яловичина, індичка
• риба: лосось, тунець
• яйця
• масло і сметана: з високим вмістом жиру
• сир: максимально необроблений, сир. кеддер, моцарела тощо.
• горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, насіння льону, насіння гарбуза, насіння чіа тощо.
• корисні олії: в першу чергу оливкова олія першого віджиму, кокосова олія та олія авокадо
• авокадо
• овочі з низьким вмістом вуглеводів: зазвичай зелені, червоні овочі, цибуля, перець тощо.
• спеції: сіль, перець та різні ароматичні трави.
  

КЕТОГЕННЕ ДІЄТИЧНЕ МЕНЮ - 1 ТИЖДЕНЬ

• Сніданок: шинка (бекон) + яйця + помідори
• Обід: курка + салат (листя) + сир фета
• вечеря: лосось + спаржа, приготовлені на вершковому маслі

• Сніданок: яєчний омлет + помідори + козячий сир/овець/корова + базилік
• Обід: мигдальний молочний коктейль + арахісове масло + какао-порошок + стевія
• вечеря: паржоале/котлети + сир чеддер + овочі (за показаннями, з низьким вмістом вуглеводів)

• Сніданок: кетогенний мілкейк: мигдальне молоко + арахісове масло + какао-порошок + стевія
• Обід: салат з креветок з оливковою і олією авокадо
• вечеря: свинина з пармезаном + брокколі + салат (листя)

• Сніданок: омлет з авокадо + соус сальса + ​​гострий перець + цибуля + спеції
• Обід: жменька волоських горіхів + спаржа + авокадо + цибуля + спеції
• вечеря: курка, фарширована сиром + овочі

• Сніданок: йогурт без цукру + арахісове масло + какао + стевія
• Обід: яловичина, приготована на кокосовій олії + овочі
• вечеря: шинка (бекон) + яйця + сир

• Сніданок: омлет з шинки + сир + овочі
• Обід: скибочки шинки + скибочки сиру + горіхи
• вечеря: риба + яйця + шпинат, все приготоване на кокосовій олії

• Сніданок: яєчня + бекон + гриби
• Обід: м’ясо + сир + авокадо + цибуля/овоч
• вечеря: стейк + яйця + салат (листя)

Спробуйте ввести в меню по черзі кожну їжу, дозволену кетогенною дієтою, оскільки кожна з них приносить різне споживання поживних речовин для організму.

Між прийомами їжі можна з’їсти: жменю горіхів, мигдаль, сир з оливками, 1 або 2 варені яйця, темний шоколад із вмістом какао 90%, полуницю зі сметаною, молочні коктейлі з мигдальним молоком, підсолоджену стевією.

Перш ніж почати дієту, пройдіть тест, запропонований BBC, щоб з’ясувати, який тип дієти вам підходить: [ТЕСТУЙТЕ ТУТ]

---