Кетогенна дієта - все, що потрібно знати, плюс рецепти
Кетогенна дієта - це дієта з мінімальним споживанням вуглеводів, з вражаючими результатами для схуднення, а також у боротьбі з певними захворюваннями, такими як епілепсія, рак тощо. Він працює, викликаючи стан кетозу, тобто стану, при якому жир спалюється в процесі обміну речовин, замість того, щоб спалювати глюкозу.
Кетогенна дієта містить багато жирів, помірну кількість білків і низьку кількість вуглеводів.
Рекомендовані пропорції: 70% ліпідів (вершкове масло, олія, сало, інші жири), 20% білків (м'ясо, риба, яйця), 10% вуглеводів (солодощі, фрукти, борошно).
Прикладом сніданку для кетогенної дієти є 1 омлет з 3 яєць і 30 г шинки, приготовленої на столовій ложці вершкового масла і 1 дрібно нарізаної цибулі, що супроводжується 8-10 помідорами чері, 3-4 грибами на грилі та чашкою шпинату. варений - цілком смачно, чи не так?
Основне правило кетогенної дієти
Основним правилом кетогенної дієти є зменшення споживання вуглеводів нижче межі 20 грамів на день. Ви можете відстежувати кількість вуглеводів у будь-якому рецепті в магазині рецептів, використовуючи поле з інформацією про харчування, яке є в кожному рецепті магазину.
Ви також можете контролювати співвідношення жиру/вуглеводів/білків, використовуючи щоденну кількість калорій. Це для кожного різне, і ви можете обчислити його за допомогою комп’ютера тут: http://keto-calculator.ankerl.com/ .
Наприклад, ми розглянемо середнє споживання для жінок із сидячим способом життя, яке становить 1500 калорій на день.
Тоді, знаючи кількість калорій на грам жиру, білка та вуглеводів, а також пропорції кетогенної дієти (70% жиру, 20% білка, 10% вуглеводів), ми можемо з’ясувати, скільки грамів ви можете споживати щодня в кожній категорії:
1500 калорій * 70% = 1050 калорій з жиру. Жир має 9 калорій на грам = 1050 калорій/9 грам = 116,5 грамів жиру/день
1500 калорій * 20% = 300 калорій з білка. Білок має 4 калорії на грам = 300 калорій/4 грами = 75 грамів білка/день
1500 калорій * 10% = 150 калорій з вуглеводів. Вуглеводи мають 4 калорії на грам = 150 калорій/4 грами = 38 грамів/день
На DepozitulDeRetete.ro ви маєте у своєму розпорядженні для кожного рецепта коробку з інформацією про харчування - слідуючи кількості жирів/білків/вуглеводів у цій коробці, ви можете легко дотримуватися кетогенної дієти.
Всі рецепти кетогенної дієти доступні в розділі «Кетогенні рецепти»!
Привіт,
Я Рамона Діну, і я люблю експериментувати з рецептами. Мої улюблені рецепти найпростіші, і тому я намагаюся максимально спростити будь-який рецепт, але зрештою, отримати вражаючі результати. Будь ласка, скажіть мені свою думку в розділі коментарів нижче!