Кетогенна овочева сковорода з креветок - рецепт кето
Смажені кетогенні овочі з креветок. Ось із чого складався мій вчорашній обід/полудень.
Треба сказати, що я запізнився на прийом, і швидкість приготування та приготування цієї страви зробила це ідеальним рецептом для мене, хто практикує спосіб життя кетогенна.
І ось, я доставляю вам це зараз.
Кетогенний рецепт овочевої сковороди з креветок
Час підготовки та приготування
Від 10 до 15 хвилин
Інгредієнти
Перш за все, ось кількість кетогенної овочевої сковороди для креветок для однієї людини. Тим не менш, ви можете адаптуватися до своїх бажань.
- 2 пучки капусти або брокколі романеско
- 1 середній помідор
- 1 симпатичний стебло селери
- 1/2 великих кабачків або середніх кабачків
- 8 - 10 маленьких креветок або 6 - 8 великих креветок
- 1 хороша столова ложка кокосового жиру
- 20-30 грам пасовищного масла
- 10 мл кокосового крему
- невелика цибулина або 1 цибуля-шалот
- 1 чайна ложка базиліка
- чайна ложка куркуми
- 1 щіпка кайенського перцю
- Сіль Геранде або рожева гімалайська сіль
- Чорний перець
Примітка: Майже всі інгредієнти є органічними. Крім того, овочі становлять щонайменше 80% рецепта.
Підготовка та приготування кетогенної овочевої сковороди з креветок
- Спочатку розтопіть кокосовий жир на ... каструлі (сюрприз! 🙂) і підсмажте на сильному вогні дрібно нарізану цибулю або цибулю-шалот, поки він не почне нагріватися, стане напівпрозорим або навіть трохи коричневим. Однак уникайте затемнення.
- Потім додайте креветки і підрум’яніть їх протягом хвилини.
- Потім по одному додайте в суміш нарізані кубиками кабачки, стебло селери та капусту або брокколі. І подумайте про додавання часнику, солі, перш ніж все перемішати.
- Потім знизити вогонь на чверть. Потім накрийте кришкою і перемішуйте кожні 2 хвилини протягом 4 хвилин.
- Потім додайте нарізаний кубиками помідор і накрийте кришкою. І дайте йому розтанути в суміші протягом 2 хвилин. Потім знову зменшіть вогонь наполовину.
- Після цього розтопіть масло в суміші при перемішуванні. Потім припиніть вогонь. На завершення додайте кокосовий крем, перець, куркуму, чилі та базилік.
- Нарешті, перемішайте і дайте охолонути протягом 5 хвилин, потім насолоджуйтесь 🙂 !
Однак, незважаючи на все, що залишилось на смак, залиште мені короткий коментар щодо того, що ви думаєте про мої креветки у кетогенному стилі, смажені на сковороді 😉! І хороший апетит, звичайно.