Кетогенне меню дієти
Кетогенна дієта є однією з найпопулярніших дієт сьогодні, як завдяки справді дивовижним результатам, отриманим після її дотримання, так і завдяки вседозволеності щодо продуктів, які можна вживати. Меню кетогенної дієти вона повинна включати продукти з високим вмістом жиру, але з низьким вмістом вуглеводів. Кількість споживаного білка повинно бути помірним.
Ось коротка інформація про цю дієту та кілька рекомендацій щодо того, як має виглядати меню кетогенної дієти.!
Про кетогенну дієту
Важливо пам’ятати, що при цій дієті загальна кількість споживаних калорій ділиться наступним чином: 65% надходить з жиру, 30% з білка і лише 5% з вуглеводів. Вживання великої кількості жиру викликає кетоз, тобто накопичення в крові кетонових тіл, які можна використовувати як джерело енергії. Результатами, отриманими при вступі в кетозний стан організму, є прискорення опіків, швидке встановлення почуття ситості та регулювання рівня цукру в крові.
До їжі, дозволеної при цій дієті, належать: органи тварин, бекон, м’ясо та жирна риба, ковбаси, жирні молочні продукти, яйця, горіхи, авокадо, оливки. Овочі можна їсти за бажанням, за винятком картоплі, моркви, селери, пастернаку або буряка, які мають високий вміст вуглеводів. Рекомендовані плоди - лісові, з низьким вмістом вуглеводів. Знаючи всі ці речі, ви зможете легко зробити a кетогенне дієтичне меню.
Меню 1 кетогенна дієта
Сніданок: омлет з 2 цілих яєць і 40 г бекону; 50 г овечого сиру; несолодкий чай або кава, в які можна додати трохи збитих вершків;
Обід: 6 скибочок шинки з гарніром з брокколі та спаржі. Овочі можна готувати на пару і заправляти оливковою олією, часником та спеціями (базилік, куркума, імбир); жменька гарбузового насіння;
Вечеря: 4 тефтелі з курки або індички зі шпинатом на пару і збризнути лимонним соком.
Меню 2 кетогенна дієта
Сніданок: 300 мл жирного йогурту з жменею горіхів або кількома ягодами; скибочку хліба з 82% жирним маслом; чай або кава без цукру, тільки зі збитими вершками;
Обід: 4-5 свинячих котлет зі сметанним соусом з часником і тушкованою брокколі;
Вечеря: смажена на сковороді печінка з овочевим салатом з 30 мл олії.
Меню 3 кетогенна дієта
Сніданок: два бутерброди із сухою салямі, сиром Телемеа та овочами; несолодкий чай або кава, лише трохи збитих вершків;
Обід: 40 г сосисок; 100 г ягід або овочевий салат, в який додано 20 мл олії; 50 г сметани з 30% жиру;
Вечеря: 45 г сосисок; 100 г ягід, грейпфрута або овочевого салату, в який додано 35 мл олії.
Меню 4 кетогенна дієта
Сніданок: два бутерброди з індичиною шинкою, моцарелою та овочами; несолодкий чай або кава, лише трохи збитих вершків;
Обід: 20 гр жирного сиру; 100 г ягід або овочевий салат, в який додано 25 мл олії; 55 гр сметани з 30% жиру;
Вечеря: 40 гр свинячого паштету з тонкою скибочкою хліба; овочевий салат з 30 мл олії.
Меню 5 кетогенна дієта
Сніданок: 3-яєчний омлет з великою кількістю натертого сиру; жменька мигдалю та жменька волоських горіхів;
Обід: 50 гр сиру з 30 гр сметани з 30% жиру; овочевий салат з 20 мл олії;
Вечеря: змащена риба, підготовлена в духовці, в яку додано одну-дві столові ложки вершкового масла; овочевий салат з 30 мл олії.
Меню 6 кетогенна дієта
Сніданок: два бутерброди з куркою, сиром фета та овочами; чай або кава без цукру з невеликою кількістю збитих вершків;
Обід: 30 гр макаронів, приправлених 30 гр сметани з 30% жиру; овочевий салат з 20 мл олії або 70 гр ягід;
Вечеря: 25 гр жирного сиру; 100 г ягід, грейпфрута або овочевого салату, в який додано 40 мл олії.
Меню 7 кетогенна дієта
Сніданок: чізбургер, приготовлений з 30 г яловичого фаршу, 10 г сиру телемеа, 25 г вершкового масла, 30 г сметани, декількох листя салату та булочки;
обід: 200 гр курячої грудки, обсмаженої на вершковому маслі з гарбузовим пюре; 25 гр сиру фета з кількома редискою або помідорами черрі;
Вечеря: салат з тунця, приготований з 30 г тунця, 30 г майонезу, 10 г селери, 30 г сметани і декількох листя салату.
Меню 8 кетогенна дієта
Сніданок: дві скибочки хліба з 82% жирним маслом і 2 скибочки коров’ячого або сирного телемеа; кілька скибочок помідорів, огірків, перцю та редиски;
Обід: 20 гр м’яса або жирної риби або яйце; 100 г ягід або овочевого салату, в який додано 30 мл олії; 45 гр сметани з 30% жиру;
Вечеря: 30 гр м’яса або жирної риби або яйце; 100 г ягід, грейпфрута або овочевого салату, в який додано 45 мл олії.
Меню 9 кетогенна дієта
Сніданок: 2 смажені яйця на вершковому маслі з тонкою скибочкою хліба; 200 мл жирного йогурту з горіхами або насінням-асорті;
Обід: свинячі м’язи на грилі з обсмаженими грибами; 100 г ягід;
Вечеря: шматок жирної риби, приготовлений у духовці з вершковим соусом 30% жиру та паровою брокколі.
Меню 10 кетогенна дієта
Сніданок: омлет з 2 яєць і 3 скибочок бекону з петрушкою і помідорами чері; жменька мигдалю;
Обід: 2 шматки свинячих м’язів, обсмажених на вершковому маслі, з овочевим гарніром на пару і вершковим соусом 30% жиру;
Вечеря: скибочка моцарели; смажене яйце на вершковому маслі; овочевий салат з 40 мл олії або грейпфрут.
Зверніть увагу, що якщо ви відчуваєте голод між прийомами їжі, ви маєте право перекусити, що складається з жменьки жирних фруктів (горіхи, мигдаль, фісташки, кеш'ю) або насіння (соняшнику або гарбуз), або з авокадо, або з коктейлів на основі збитих вершків, яєць та різних ароматизаторів. У моменти, коли ти стикаєшся з тягою до солодкого, ти можеш представити меню кетогенної дієти такі страви, як: сирний пиріг без цукру, маскарпоне з ягодами або темний шоколад. Однак не вживайте звички щодня насолоджуватися цими смаколиками! Швидше, пропонуйте їх у нагороду на вихідних.
Для досягнення оптимальних результатів не забувайте правильно зволожувати (щонайменше 2 літри води щодня) і займатися фізичними навантаженнями, якими б легкими вони не були, протягом години щодня.
Ви досі дотримувались цієї дієти? Цей приклад меню з кетогенної дієти Ви можете дати нам більше?