Кетогенні дієти знижують анаеробну ефективність у спортсменів
Спортивні спортсмени, які звертаються до кетогенних дієт, щоб підвищити свою продуктивність у високій інтенсивності, короткотривалі види спорту повинні переглянути свою позицію.
Дійсно, невелике дослідження, опубліковане в Journal of Sports Medicine and Physical Fitness [1], розглядало спортивні показники 16 чоловіків і жінок після того, як вони протягом чотирьох днів дотримувались дієти з низьким вмістом вуглеводів або дієти з високим вмістом вуглеводів. Потім дослідницька група перевірила результати анаеробних вправ учасників.
Дослідники виявили, що після дотримання кетогенної дієти учасники не виконували так добре під час фізичних вправ.
"У популярних дискусіях термін" кетогенна дієта "часто використовується як досить широкий термін для низьковуглеводних дієт, включаючи дієту Аткінса", - кажуть дослідники. "Однак мова часто плутається. Люди часто думають про дієти з низьким вмістом цукру, але з високим вмістом білка. Це має відношення, але воно відрізняється, оскільки білок знаходиться на нормальному рівні під час справжньої кетогенної дієти".
Метою кетогенних дієт є виснаження вуглеводів організму. Якщо в раціоні занадто багато білка, організм буде використовувати цей білок для вироблення вуглеводів, що перешкоджає його призначенню. Коли організм достатньо позбавлений вуглеводів, він створює кетогенні тіла як альтернативне паливо. Це система допомоги, яка дозволяє нам вижити, коли нам загрожує голод. Але це має свої побічні ефекти.
В даний час дана дієта пропонується для схуднення. Деякі дослідження показали, що він ефективний для схуднення. Але я боюся, що це просто декорування вітрин. Типова дієта - це 60% вуглеводів. Отже, якщо ви обмежуєте вуглеводи, можливо, ви їсте не так багато. Якщо ви виключите більшість варіантів харчування, ви можете просто схуднути, тому що скоротите калорії.
Це дослідження має значення як для тих, хто звертається до кетогенних дієт для схуднення, так і для спортсменів, які прагнуть поліпшити свої показники.
"Система енергетичного обміну, яка зазнає впливу, є анаеробною. Візьмемо літні Олімпійські ігри, спринт на 100 метрів і потрійний стрибок залежать від цієї системи. Можна сказати, це не ви, а людина, яка користується цим людьми середнього фізичного стану той самий метаболізм, щоб підніматися сходами. Ми використовуємо цей тип метаболізму щодня, не усвідомлюючи цього. Це дослідження показує, що ця енергетична система порушена цим видом дієти ".
"Є популяції, для яких кетогенна дієта може бути корисною", - пояснюють вчені. "Наприклад, пацієнти з епілепсією отримують користь від цього типу дієти. Для тих, хто має ненормальний клітинний метаболізм, що викликає епілептичні напади, може допомогти наявність клітин, які харчуються кетонами".
Висновок
Дослідники повідомляють, що кетогенні дієти з низьким вмістом вуглеводів знижують ефективність фізичних вправ у діяльності, яка сильно залежить від анаеробних енергетичних систем. Ці результати мають чіткі наслідки для успішності спортсменів, особливо в короткотривалих видах спорту з високою інтенсивністю.
Ця дієта особливо популярна серед людей, які намагаються оптимізувати своє здоров’я. Але те, що показує це дослідження, полягає в тому, що якщо немає причин для дотримання цього типу дієти з низьким вмістом вуглеводів, спортсмени повинні натомість уникати їх.
Список літератури:
[1] Кімберлі А. Урубл, Морган Н. Тротт, Джордж Г. Швейцер, Рабія С. Рахман, Патрік В. Келлі, Едвард П. Вайс. Низьковуглеводна, кетогенна дієта, дивна ефективність анаеробних вправ у жінок та чоловіків, які тренуються на фізичних вправах: рандомізоване перехресне дослідження. Журнал спортивної медицини та фізичної підготовки, 2018 рік.