Кетогенний рецепт Кето рулетики з корицею; Allmyketo
Ці булочки з корицею містять багато корисних жирів, щоб надати новому улюбленому сніданку. Насолоджуйтесь цими втішними ласощами вранці за чашкою кави Кето або як післяобідній перекус !
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порції: 12
Інгредієнти:
1 1/2 склянки тертої моцарели
3/4 склянки мигдалевого борошна
2 столові ложки вершкового сиру
1 яйце
1/2 чайної ложки розпушувача
2 столові ложки води (гарнір з корицею)
2 столові ложки стевії (гарнір з корицею)
2 ст. чайна ложка кориці (гарнір з корицею)
2 столові ложки вершкового сиру (глазур)
1 столова ложка стевії (глазур)
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Розтопіть моцарелу та вершковий сир у мікрохвильовці (півтори хвилини, помішуючи наполовину протягом варіння).
- Яйце розмішати в сирі. Додати мигдальне борошно та розпушувач. Змішайте виделкою до утворення.
- Зробіть з тіста кульку і розділіть його на 6 куль.
- Сформуйте довгі рулети і викладіть їх на шматок паперу для випічки. Розкачайте тісто за допомогою качалки, роблячи кожен шар тіста якомога тоншим.
- Приготуйте начинку, змішавши воду, підсолоджувач та корицю в невеликій мисці.
- Розподіліть начинку на сплющені рулетики з тіста.
- Згорніть кожен рулет і розріжте навпіл збоку, щоб створити 12 булочок. Помістіть їх на антипригарний деко або у форму для пирогів.
- Помістіть у духовку та випікайте 25 хвилин.
- Поки булочки в духовці, приготуйте глазур, змішавши вершковий сир і підсолоджувач.
- Розкладіть по гарячих бріошах і подавайте до столу.
Переваги інгредієнтів:
-
Кориця: це суперпродукт, багатий антиоксидантами, корисними поживними речовинами та добре задокументованими протидіабетичними властивостями. Це може знизити рівень цукру в крові натще, уповільнити перетравлення вуглеводів (що зменшує їх вплив на рівень цукру в крові), імітувати інсулін та покращити загальну чутливість до інсуліну у пацієнтів з діабетом та без діабету.
Мигдальне борошно: Мигдальне борошно є найкращим інгредієнтом для тих, хто страждає непереносимістю глютену, і воно також є перевіреним доповненням до дієти з низьким вмістом вуглеводів. Як і мигдаль, мигдальне борошно має багатий поживний профіль. Він багатий вітаміном Е, фолієвою кислотою, холіном, марганцем і магнієм.