Кількість рису на людину, як правильно його дозувати
Як правило, може трапитися так, що після приготування у вас з’явиться зайвий рис. Це пов’язано з тим, що в процесі приготування він приймає основну масу. Тому було б розумно знати ідеальну кількість рису на людину. Ми розповідаємо вам про це тут.
Техніка дозування рису на людину
Найкращий спосіб дізнатися кількість рису на людину - це зробити дозування за допомогою склянки. Дійсно, склянка відповідає 2 порціям рису в якості основної страви, що еквівалентно 50 грамам рису на людину. З цією кількістю у вас буде від 100 до 150 грамів рису після варіння. Це відповідає 3 столовим ложкам. Зверніть увагу, що ця кількість залежить від сорту рису, який ви хочете приготувати. Крім того, ви можете додати півсклянки, якщо ваші гості важко їдять.
Кількість рису залежно від страви
Ви повинні розуміти, що кількість рису на людину може змінюватися залежно від меню, яке ви хочете приготувати.
- Доза рису для змішаної страви або салату
Для приготування змішаної страви або салату вам знадобиться зменшена кількість рису, оскільки він буде поєднуватися з іншими інгредієнтами. Для цього слід надати близько 25 або 30 грам сухого рису для салатів, рису з овочами тощо.
- Доза рису для гратену
Якщо ви хочете приготувати гратиновий рис з цвітною капустою, ви повинні надати його 50 грам сухого рису на людину. Ця кількість також діє для гратинового рису в поєднанні з іншими сортами овочів.
- Доза рису для акомпанементу
Якщо ви хочете приготувати рис для гарніру, ви повинні дозволити щонайменше від 50 до 60 грамів сухого рису на людину, тобто півсклянки. Для деяких цієї кількості може бути недостатньо, але ви повинні розуміти, що рис росте під час варіння. Крім того, його подаватимуть до м’яса або риби.