Кіш із копченим лососем та броколі без тіста для 6 осіб - рецепти столу Elle a table
Файсел забезпечує приємну кремову текстуру, не калорійну.
Інгредієнти
- 1 середня броколі
- легкий кулінарний спрей (або спрей з оливковою олією)
- 2 зелені цибулини, порізані і дрібно нарізані
- 8 великих яєць
- 2 столові ложки файселі
- 4-6 скибочок копченого лосося, нарізаних невеликими шматочками
- Сіль і перець з млина
Підготовка
Розігрійте духовку до 200 ° C/год. 6-7.
Наріжте брокколі на квіточки. Варіть їх у воді або на пару протягом 3 - 4 хвилин. Злийте їх і просушіть паперовими рушниками. Дайте охолонути.
Обприскайте сковороду невеликим кулінарним спреєм з низьким вмістом жиру, нагрівайте її на середньому вогні, потім додайте зелену цибулю і тушкуйте 2-3 хвилини до готовності.
Збийте в мисці яйця та фарш з 1 щіпкою солі та 1 щіпкою перцю до отримання однорідної однорідної консистенції.
Помістіть брокколі, копчений лосось і зелену цибулю в круглу силіконову форму або заварний крем діаметром 8 дюймів, а потім залийте її яєчною сумішшю. Випікайте 20-25 хвилин або до тих пір, поки кіш не схопиться і не стане золотистим на поверхні.
Дістаньте кіш з духовки і насолоджуйтесь ним гарячим або холодним.
Фокус
Щіпка ном - так називають блог, створений Кейт Еллінсон та Кей Фезерстоун, щоб поділитися своїми простими рецептами, які дозволяють схуднути, маючи вибух. Це найвідвідуваніший у Великобританії кулінарний блог. Їх однойменна книга виходить у виданні Hachette Cuisine.