Кішовий гарбуз з рікоттою - Сімейне приготування
Кішовий гарбуз з рикоттою **
Кіш на основі гарбуза, де крем-кремо замінюється рікоттою, менш калорійним сиром (174 ккал на 100 г замість 300 ккал для сметани .)
Рікотта - свіжий сир, вміст води у ньому є високим, і тому він має властивість бути одним із найменш калорійних сирів на ринку.
Кішовий гарбуз з рикоттою **
- 1 пісочне тісто
- 1/2 гарбуза
- 250г рікотти
- 25г пармезану
- 2 цибулі-шалоту
- цибуля цибуля
- Помийте і наріжте гарбуз соломкою. Попередньо готуйте в мікрохвильовці (покривши їх фоном води) приблизно від 8 до 10 хвилин.
- Розігрійте духовку до 180 ° C
- Викладіть форму для тарта або відбитки форми для тарталеток Flexipan для окремих порцій пісочним тістом.
- Наріжте цибулю-шалот і змішайте його з рікоттою, половиною тертого пармезану та подрібненою цибулею. Сіль і перець. Розподіліть серед кондитерських основ
- Покладіть скибочки кабачків зверху і посипте рештою пармезану та трохи цибулі
- Випікати 25 хв.