Кислотно-лужний баланс - список лужних продуктів, які змушують нас почуватись добре Поточна жінка МАГ
"Нехай їжа буде вашим ліками", - сказав Гіппократ. А серед улюблених союзників організму є лужна їжа. Визначення та неповний перелік.
Кислоти, луги, нейтрали, як класифікують продукти ?
Почнемо з початку. Продукти харчування поділяються на три різні групи: кислі, лужні та нейтральні. Позбавимося спочатку від нейтральної їжі. Як випливає з назви, вони не впливають на кислотність нашого організму. Тому ця стаття нас не зацікавить. Далі, кислі продукти. Тут наука має на увазі не «їжу з кислотним смаком», а їжу, яка генерує кислоти під час травлення, а потім у крові. Серед них білки тваринного та рослинного походження, рафінований цукор та біле борошно. Продукти, які часто оцінюються нашими смаковими рецепторами і які ми знаходимо дедалі більше на своїх тарілках - необхідна зміна епохи -, але які наш організм закликає нас зменшити. І недарма занадто велика кислотність вбиває кислотність. Ця дієта породжує кислотно-лужний дисбаланс, який сам по собі відповідає за безліч незначних проблем зі здоров’ям. Я назвав втому, безсоння, занепокоєння та інколи набагато серйозніші захворювання, такі як жирова хвороба печінки. Тому, щоб відновити свою форму, ми повинні збалансувати тіло. І саме тут надходить лужна їжа. Під лужною їжею маються на увазі продукти, що характеризуються основними продуктами, що містяться у воді. Ви зрозумієте, вони є одними з наших найкращих союзників у галузі охорони здоров’я.
Що таке лужна їжа ?
Найкращі союзники в галузі охорони здоров’я, добре, але хто вони насправді? Не дивно, що вони є частиною сімейства лужних продуктів: фрукти та овочі. Але не будь-який. У програмі: буряк, солодка картопля, кавун або навіть шпинат. Неповний список у малюнках.