Кісточка вишні 4 способи з інструкцією

21 вересня 2020 року Жасміною Краус Категорії: Домашнє господарство та побут

Каменувати вишню дуже просто. Ми покажемо вам чотири різні методи того, як ви можете позбавити літні плоди від їх набридливих кісточок.

Вишні - це смачна і свіжа закуска, яка припадає на сезон між червнем і серпнем. Але червоні фрукти не тільки смачні, вони ще й особливо корисні: вони складаються з 86% води і містять лише 50 кілокалорій на 100 грам. Вишня містить корисні інгредієнти, такі як

вітамін С (100 грамів покривають приблизно 10% від вашої щоденної потреби)
Фолієва кислота (допомагає організму створювати нові клітини)
калію (важливо для м’язів та нервової системи)
Кальцій (для міцних кісток)
Бета-каротин (організм може перетворитися на вітамін А)

Крім того, вишня містить натуральні рослинні пігменти, які називаються антоціанами, які мають протизапальну дію та захищають ваші клітини від передчасного старіння.

Існують різні методи відокремлення здорових плодів від їх настирливих кісточок. Ми покажемо вам, як ви можете легко обробляти вишні кісточками - з машинами та без них.

Порада: Перед тим, як вишнею кісточку, бажано ненадовго помістити в морозильну камеру. Кернінг працює без цього кроку, але це ще простіше.

Швидко виймайте вишні паличками та пляшкою

Ваші вишні можна легко видалити без кісточок за допомогою палички та порожньої пляшки. Використовуйте порожню скляну пляшку (наприклад, пляшку з вином або водою) з вишнею, яка поміщається на шию, не провалюючись. Спочатку ретельно очистіть отвір пляшки та основу горловини. Також вам знадобляться палички для їжі, шашлик або шпажка з фондю. Ваш інструмент повинен бути настільки вузьким або достатньо широким, щоб можна було проштовхнути все серцевину.

Як вимивати вишні паличками і скляною пляшкою:

Покладіть вишню на отвір пляшки.
Візьміть шпажку або паличку для їжі.
Утримуйте вишню на місці пальцями.
Тепер просуньте кісточку через середину вишні зверху паличками, щоб вона потрапила в пляшку.

Кісточкові вишні: за допомогою шпильки Боббі це легко

Ви також можете легко видалити кісточки з вишні за допомогою шпильки. Для цього підходять як вузькі «шпильки Боббі», так і ширші шпильки. Важливо лише те, що вони мають П-подібний кінець.

Як вимивати вишню шпилькою боббі:

Візьміть свою вишню та шпильку для боббі (шпилька для боббі або широка шпилька).
Просуньте широкий U-подібний кінець у вишню під кісточку.
За допомогою U-подібного кінця вийміть кісточку з вишні.

Цей метод видалення кісточок з вишні може тривати кілька спроб на початку та певну практику (залежно від розміру шпильки). Як тільки ви зрозумієте, цей метод повинен працювати швидше і швидше з часом.

Кісточка вишні також можлива за допомогою Thermomix

Якщо у вас є Thermomix, ви можете використовувати його для оброблення кісточок вишні. Однак зауважте, що вони не збережуть свою форму. Цей метод найкраще працює, наприклад, якщо ви переслідуєте Варення з вишні, Хочете приготувати з фруктів лікер або вишневе печиво.

Як обробляти черешню за допомогою Thermomix:

Покладіть вишні в машину.
Увімкніть Thermomix на низькому та середньому рівні.
Нехай працює близько трьох хвилин.
Тепер покладіть масу у сито з великими отворами (але не надто велике, кісточки не повинні проходити крізь) і від'єднайте кісточки від вишневого «пюре».

Кісточки вишні з вишневою кісточкою

Звичайно, найшвидший спосіб - це видалити кісточки за допомогою спеціальної вишневої кісточки. Є пристрої, в яких пропонується місце лише для окремих вишень та інших, які позбавлені кількох вишень одночасно. Вартість їх становить від п’яти до 30 євро. Обидва - це прості інструменти важеля, якими можна керувати вручну:

У більшості вишневих камінців вишню можна обробляти кістками таким чином:

Помістіть вишню (вишні) у передбачені отвори.
Натисніть важіль вниз. Тепер сосок повинен видавлювати кісточку з вишні. Потім вишня без кісточок випадає через отвір на дні.
Або: У деяких пристроях вам просто потрібно засипати вишні в машину та натиснути кнопку - і вишні ледь не висіли.