Китай помітно зростає Les Echos
Після десятиліття спостережень Національна комісія з питань охорони здоров'я та планування сім'ї оприлюднила тривожні цифри щодо зростання ожиріння в Китаї.
За 10 років у Китаї ожиріння серед дорослих зросло на 67%, а ожиріння серед дітей утричі. Ці тривожні цифри, оприлюднені Національною комісією з охорони здоров’я та планування сім’ї, є результатом десятирічного дослідження. На думку цитованих експертів, цей прогрес швидший, ніж у промислово розвинених країнах. Насправді в Китаї вища частка людей із ожирінням або надмірною вагою, ніж в інших розвинених країнах.
Суть питання: традиційна китайська дієта, відмовлена на користь м’ясних страв, багатих жиром, і асимілюється до добробуту. Китайці зараз споживають більше жиру, ніж рекомендується, і менше зерна, овочів, фруктів та молочних продуктів.
Багатший і осілий
Китайці також більш осілі, особливо у таких великих містах, як Пекін, де кількість годин, проведених сидячи на день, збільшилася з 5,7 до 6,1 лише за один рік. Залишаючись "статичними" більше 4 годин на день, істотно збільшується ризик діабету, високого кров'яного тиску та серцево-судинних захворювань.
«За останні 10 років Китай зазнав стрімкого зростання заробітної плати. Китайці багатші, і вони можуть купувати більше м’яса та нафтопродуктів, але країна не має освіти з питань харчування, тому вони не знають важливості збалансованого харчування та неправильно пов’язують споживання м’ясних продуктів із способом життя багатих людей ”, проаналізував професор для Global Times.
На початку червня саме Пекін забив тривожні дзвінки. Місто закликало своїх жителів скинути зайві кілограми, оскільки рівень ожиріння досяг нового максимуму. У період між 2011 і 2014 роками лише за три роки рівень ожиріння серед дорослих впав з 19,1 до 21,9%, вперше подолавши позначку 20%.
Китайський чарівний гриб
Наприкінці червня тайванські дослідники опублікували дослідження, яке показало, що грибок, блискуча ганодерма (у Китаї називається лінгжі або Рейші в Японії), який використовується в китайській медицині, може допомогти боротися з ожирінням. У мишей все одно.
Двомісячний експеримент передбачав годування двох груп мишей на дуже жирній дієті. Перша група, яка також отримувала екстракти цього гриба, зростала повільніше, ніж друга, яка ні. Однак залишається довести, що блискуча ганодерма також ефективна для людей.
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.