КИТАЙСЬКА КАПУСТА, ПЕКІНГА капуста або PE-TSAÏ трукапапі

КИТАЙСЬКА КАПУСТА PE-TSAÏ або ПЕКІНГА

Презентація:

З року в рік ми пропонуємо все більше нових овочів, іноді здалеку, одночасно з вшануванням старих овочів.

капуста

Сьогодні ми розглянемо пекінську або пекінську капусту, яку також називають пе-цай.

Він випускається у формі подовженого яблука зі світло-зеленим майже білим кольором.

Це дуже економічно, оскільки майже не має відходів. До того ж він дуже низькокалорійний і має приємний смак.
Все, щоб порадувати.

Приготування їжі в режимі SAUTER .

Попередня підготовка.

усунути листя, які не красиві (засохлі .)
розрізати капусту вздовж навпіл
нарізати хрест-навхрест на смужки
вимити, висушити
підготувати нарізану або нарізану цибулю.

Кулінарія:

у горщику нагрійте 5 мл олії на середньому вогні.
потіти цибулю без фарбування
додати смужки капусти
варити кілька хвилин
додати трохи насіння кмину
змочити водою або овочевим відваром
нехай вариться без надлишків. Тримайте капусту трохи хрусткою.
сіль, перець.