Китайська квасоля, ЧИСТО ЗДОРОВ’Я! Місце в Румунії, де успішно культивується Medika TV
Різноманітна квасоля з Китаю, яка має масу корисних для здоров’я властивостей, набуває популярності і в нашій країні. Йдеться про квасолю Мунг, яку виробник з округу Бузеу виростив вперше цього року.
За даними Chance News, цей сорт квасолі, що має невелику зернистість і солодкуватий смак, відрізняється від квасолі, яку ми всі знаємо, має високий вміст вітамінів і мінералів і, крім того, легше засвоюється.
"У Румунії це дуже рідко. Це різновид квасолі, близької до сої, з невеликим зерном. Зростання та підтримка - те саме, що і соя. Цього року я обробляв лише експериментальну ділянку, але я впевнений, що обробляю більші площі. Це дуже продуктивно. Я посадив близько 500 кілограмів квасолі на 500 метрів і, думаю, зіберу більше 20 кілограмів квасолі. Єдина умова - зрошувати. Це дуже солодкий овоч. Застосовується в кондитерській промисловості, для кремів та глазурі, але також може готуватися і в традиційних стравах ", продюсер Василе Панаете пояснив для Șansa News.
Згідно з цитованим джерелом, боби Мун мають здатність виводити токсини з організму та покращувати роботу печінки. Він приносить значне споживання вітамінів С і К, містить марганець, калій, магній, мідь і цинк. Він також містить легкозасвоювані білки. Крім того, боби Мун мають здатність знижувати рівень шкідливого холестерину в крові. Крім того, велика кількість антиоксидантів, яку містить цей сорт квасолі, запобігає виникненню серцевих захворювань.
Боби манг використовуються у вегетаріанських дієтах через високий вміст білка.