Китайський ресторан просить гостей зважитись перед тим, як замовити - DER SPIEGEL
У ресторані китайського міста Хандань гостей просять замовити лише стільки їжі, скільки вони можуть з’їсти
Китайський ресторан закликав закусочних зважитись перед їжею, щоб приборкати харчові відходи. Як повідомляла служба новин Китаю, ресторан попросив гостей у п'ятницю ввести свою вагу в додатку для смартфонів. Залежно від їх ваги, це б показало їм судові рекомендації, включаючи кількість калорій.
На фотографіях, опублікованих у місцевих ЗМІ, у ресторані було помічено вивіски з написом "Операція" Порожні тарілки ". Ви маєте на увазі загальнодержавну урядову кампанію.
Президент Китаю Сі Цзіньпін закликав населення припинити витрачати їжу, оскільки пандемія коронавірусу та сильна повінь призвели до зростання цін на продовольство минулого місяця. У відповідь ресторатори також попросили своїх клієнтів замовити менше страв.
"Операція" Порожні тарілки "має багато прихильників у Китаї
Харчові відходи також мають культурне походження в Китаї. Коли мова заходить про групове харчування, хороша форма - завжди залишати трохи їжі на тарілках - інакше господар втратить обличчя, бо не замовив достатньо. На додачу до цього, потурання рясному зростанню середнього класу Китаю розглядається як ознака процвітання.
"Операція порожньої тарілки" має багато прихильників у Китаї. Однак ресторану в Чанші довелося багато критикувати за свою не дуже рятівну дію. Обурені дописи про процедуру були поширені понад 300 мільйонів разів на Інтернет-сервісі Weibo. У суботу ресторан попросив вибачення за свої штучні паси.
"Нашим початковим наміром було захищати відходи та замовляти їжу здоровими способами", - написано в вибаченнях. "Ми ніколи не змушували клієнтів зважуватися".