Класичний гарячий шоколад із сплеском
Сьогодні в моєму щоденнику стає затишно, і є велика кружка гарячого шоколаду з вершками. Ні какао, ні порошку, ні чашки шоколаду, розтопленого в молоці, як слід.
Іноді потрібно просто докласти трохи зусиль, щоб створити щось особливе. Порошок какао - це нормально, він служить своїй межі між ними, але чашка гарного гарячого шоколаду - це любов. Любов, яку можна скуштувати і яку не можна зробити за допомогою пудри. Сподіваюсь, ви зі мною згодні.
У дитинстві я любив гарячий шоколад, також через гору збитих вершків, яка для мене є абсолютно необхідною. Ви також можете збити трохи амаретто, якщо пропустите постріл у шоколаді.
Однак, коли справа стосується гарячого шоколаду, я, безумовно, є частиною команди "з пострілом!" і як великий постріл Бейлі в моєму найкращому шоколаді. Він завжди такий приємний і вершковий і не надто сильний на смак. Віскі та ром та всі такі міцні алкогольні напої насправді не моя річ. Мені подобається це ніжне і насолоджуюся збиванням себе дуже повільно. 😀 Якщо ви впускаєте ром у шоколад, ви застрелюєте себе занадто швидко. Я кажу тільки глінтвейн з пострілом.
Моя дружина не любить алкоголь у шоколаді і воліє приправляти його корицею, кардамоном або навіть пряниковими спеціями. Він також смачний, і я п’ю його таким чином час від часу, але якщо мені доводилося вибирати: завжди з пострілами! Хікс.
Як вам найбільше подобається ваш гарячий шоколад? З пострілом чи без? З кремом чи без нього? З какао-порошком над кремом чи трохи кориці? Є тисяча смачних варіантів!
Я б сказав, рецепт мого гарячого шоколаду досить класичний. Молоко, темний шоколад, цукор та вершки. Що стосується шоколаду, мені він дуже, дуже подобається терпкий і волію використовувати шоколад від 75%. На жаль, моїй дружині це не так подобається, і коли вона готує гарячий шоколад, він зазвичай стає трохи солодшим. Але я точно не рекомендував би молочний шоколад, оскільки він швидко перетворюється на солодку картоплю. Що виходить дуже добре - це одна частина темного шоколаду і одна частина цільного молока. Спробуй!
До речі, на випадок, якщо вам цікаво, які смачні маленькі булочки вилізли на другий план: це дивовижні пухнасті масляні затяжки, які ми будемо снідати на Різдво. Дуже смачно!
Ви можете знайти більше мене на Pinterest, Facebook, Instagram та Twitter.
Насолоджуйтесь і до нових зустрічей,