Книга для всіх дієтологів, дієтологів та дієтологів - Свен Девід

Третє, повністю переглянуте видання стандартної роботи з дієтології та дієтичних рекомендацій дієтолога Єви Люккерат та дієтолога Свена-Девіда Мюллера опублікувало видання Hippokrates Verlag. Книга спеціалістів має назву "Дієтологія та харчові поради - Практичний посібник" і є ідеальним виданням для всіх фахівців у галузі дієтології, дієтології та харчової медицини. Як комплексна та міждисциплінарна робота, вона спрямована на всіх дієтологів, дієтологів, кулінарних дієтологів, спеціалістів, що займаються діабетом, дієтологів та спеціалістів-фармацевтів за порадами щодо харчування. Мені дуже приємно, що ця спеціалізована книга настільки швидко зарекомендувала себе у сфері дієти та раціону, зараз вона виходить у третьому виданні лише за сім років і вже використовується як основа у понад 10 000 консультаційних центрах, наголошує Свен-Девід Мюллер сьогодні у Берліні.

Порівняно з усіма іншими спеціалізованими книгами на цю тему, авторам також вдалося всебічно представити теми харчової психології, риторики, проектування семінарів, роботи з пресою та зв'язками з громадськістю. Розділ "Правові аспекти" представляє новинку в галузі дієтології: Свен-Девід Мюллер зумів підготувати цю складну тему для конкретних цільових груп. Довідник питних та зондових годувань Свен-Девід Мюллер та Беттіна Гаєр також практичний. Окрім компактної теорії харчування, книга містить детальний науково обгрунтований каталог дієт. Особливо заслуговує на увагу чітка структура, яка полегшує читачеві швидше засвоювати останні висновки та рекомендації. Безліч порад та підказок, а також 39 рисунків та 183 таблиці полегшують роботу дієтолога та дієтолога.

Відомі експерти входять до колективу авторів: бременський дієтолог Крістіна Кордес вже багато років займається проблемами ентерального харчування, дієтолог д-р. Юрген Ерхардт є спеціалістом з використання ЕДП у секторі харчування та розробив програму розрахунку харчової цінності EBIS, дієтолог Крістіан Вайсенбергер вже багато років успішно розробляє концепції дієти та харчування та разом зі Свен-Девідом Мюллером створив зразки планів дієти, які присвячує дорослий педагог та психологічний консультант Альмут Карлічек. детально розглядає теоретичні аспекти дієти та дієти, а кваліфікований теолог Марейке Карлічек розглядає аспекти риторики та планування семінарів. Дієтолог Томас Рейше роками займається спортивним харчуванням, сам є також змагальним спортсменом і, отже, контролював теми харчування та спорту. Над книгою працювали також дієтологи Даніела Реслер та Беттіна Гаєр. Зі змісту:

Частина 1: Харчування та дієтологія
- Дієтологія
- Основи енергетичних потреб
- Основи харчування
Частина 2: Дієта та поради щодо харчування
- Вступ до раціону харчування та харчування
- Харчова психологія
- Риторика та дизайн семінарів для дієтологів
- Харчове програмне забезпечення та його використання в дієтології та дієтології
- Юридичні аспекти у галузі харчування, харчування та дієти
- Основи преси та зв’язків з громадськістю для дієтологів
Частина 3: Дієта каталог
- Дієтичні форми
- Рекомендації щодо дієти для певних груп населення
- Щоденні плани
Частина 4: Харчова алергія
- Алергічні та псевдоалергічні реакції
- Алергологічні дієти
- Перехресні реакції
- Позначення алергену
Частина 5: Штучне харчування
- Вступ до клінічного харчування
- Ентеральне харчування

Бібліографічні дані: дієтологія та харчові поради, Е. Люккерат/С.-Д. Мюллер, Hippokrates Verlag, ISBN: 979-3-8304-5366-6. Послуга редагування: Книгу можна замовити для ознайомлення за адресою [email protected] або безпосередньо у Hippokrates Verlag.

Центр харчових комунікацій, дієтичного консультування та охорони здоров’я (ZEK), що базується в Берліні-Шарлоттенбурзі, особливо присвячений тренінгам з питань харчування та проводить науково обґрунтовану, орієнтовану на громадськість пресу та роботу зі зв’язками з громадськістю в галузі харчування, профілактики, дієтології та здоров’я. ZEK - це асоціація дієтологів, лікарів, дієтологів та інших вчених та гуманітарних вчених. Журналіст з питань харчування та медицини Свен-Девід Мюллер очолює ZEK.

---