Кокосові десерти - SWR4

Список продуктів:

350 грам цукру
трохи аромату лимона
150 мл яєчного білка
200 г висушеного кокосового горіха

Кокосові макаруни

Крім того:

Сумка для трубопроводів із зірковою насадкою
Бумага для випікання
Пергамент

Час випікання і температура:

приблизно 10 хвилин при 190 градусах (середня шина) r

Розігрійте духовку. Змішайте цукор, аромат лимона та яєчний білок. Потім додайте висушений кокос і нагрівайте все на плиті, постійно помішуючи. Коли цукор повністю розчиниться і суміш буде майже гарячою, ви перекладаєте її в мішок для труб із зірковою насадкою. Потім розпорошіть маси у вигляді невеликих кокосових горішків на папір для випічки і випікайте, як зазначено.

Перевірте десерти через 10 хвилин. Оскільки нижня сторона спочатку підрум’янилася, ви трохи піднімаєте шматочок тіста кухонним ножем. Коли дно придбає приємний колір, десерти готові. Але не лякайтеся: ви ще не можете чіпати десерти, оскільки вони все ще дуже м’які. Однак коли вони охолонуть, вони гарантовано стануть твердішими.