Кокосові десерти
Для Любителі кокосового горіха обов’язково - кокосові десерти. Смачні кокосові макаруни варті маленького гріха. Багатий мінералами і низькокалорійний.
- Порт: 16
- Час: 60 хв
- Статус: нормальний
- ккал: 105
- KH: 10,1 г.
- E: 2,2 г.
- Q: 6,1 г.
інгредієнти
- 150г висушеного кокосового горіха
- 1 органічне вапно
- 3 яєчних білка
- 150г цукрової пудри
- 40г мигдалевого борошна
- 1 щіпка солі
підготовка
Розігрійте духовку до конвекції до 160 ° C. • Промийте вапно гарячою водою, натріть насухо і добре очистіть шкірку. • Змішайте в мисці кокосові пластівці з мигдальним борошном, а потім змішайте 1 чайну ложку вапняних ріпаків.
Відокремте яйця і використовуйте жовтки для інших цілей • Вичавіть вапно • Збийте яєчні білки з 1 чайною ложкою соку лайма і щіпкою солі до стійкості.
Дрібно просійте цукрову пудру, дайте їй стікати, постійно помішуючи, і збивайте, поки вона не перетвориться на твердий яєчний білок.
За допомогою гумового шпателя підніміть суміш кокосового борошна під яєчні білки • Застеліть деко папером для випічки • Використовуючи 2 чайні ложки кокосового білка, покладіть на папір для випікання близько 50 кокосових макаронів на відстані 5 - 6 см.
Випікайте кокосові макаруни близько 10 хвилин до світло-коричневого кольору. • Помістіть кокосові макаруни на решітку і дайте охолонути.
Бажаємо приємного апетиту!
* вся харчова інформація розраховується на порцію