Коли харчування заживає, Надя розповідає про свій досвід з Палео - життя без нього
Сьогодні я маю вас Надя взяти з собою на основі їх особистого досвіду зі зміною дієти Палео/низький вуглевод звіти - багато років вона працює в якості цілісний дієтолог і завдяки своїм тренінгам вона підтримує численних людей у зміні дієти.
Що таке палео?
Дієта палео сходить до тієї форми харчування, яку наші предки ще практикували за часів мисливців-збирачів. Палео є синонімом одного відповідні видам Дієта, для якої спочатку розроблено наше тіло. Отже, з Палео практикується така форма харчування, яка базується на харчових умовах на той час до орного землеробства та худоби - адаптована до їжі, яка доступна нам сьогодні.
Основна увага приділяється справжній, бажано необробленій їжі:
Дізнайтеся все про свою непереносимість гістаміну
Приєднуйтесь до понад 3000 однодумців та дізнайтеся все, що стосується вашої непереносимості гістаміну, дієти та здоров’я!
Бонус: Посібник для початківців, щоб вилікувати вашу непереносимість.
Відмовився орієнтована на продукти, які лише "нещодавно" були частиною нашого меню, та на їх споживання, особливо у великих кількостях, ми не є або лише дуже погано адаптовані до еволюції:
- Цукор (у довільній формі)
- Зернові та псевдозерни
- бобові
- Сильно оброблені молочні продукти
- Рослинні олії промислового виробництва з високим вмістом омега-6 жирних кислот
- загалом промислово оброблена продукція
Що означає низький вміст вуглеводів?
При дієті з низьким вмістом вуглеводів кількість вуглеводів за один прийом їжі значно зменшується, тому важливо, щоб кожна людина знайшла оптимальну кількість для себе та свого організму, спробувавши. Взагалі кажучи, споживання вуглеводів з низьким вмістом вуглеводів приблизно еквівалентно 50-120г/добу, що становить приблизно 10-20% від денного споживання енергії відповідає. Тоді тіло доступне як альтернативний постачальник енергії білка і жиру доступні, які потрапляють всередину з їжею. Тіло може приблизно 35% свого енергетичного балансу за рахунок білка кришку, решта повинна бути покрита жиром. Ось чому так надзвичайно важливо дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів достатня кількість жиру (близько 150 г жиру на день). Жир, що зустрічається в продуктах, що зустрічається в природі, включається до розрахунку, а залишок жиру забезпечується за рахунок (тваринних) жирів.
Загалом, обидва типи харчування означають відмову від промислово обробленої їжі та повернення до свіжоприготовленої та збалансованої їжі, яка походить від справжнє, необроблене і природне Готується їжа.
Якщо ви хочете отримати більше інформації про палео-дієту та низький вміст вуглеводів, будь ласка, прочитайте записи блогу Наді або задайте їй свої запитання в коментарях тут.
Інтерв’ю з Надею з Foodlinx.de
Який тип дієти ви використовуєте?
Я сам орієнтуюся в основному на принципи Палео-харчування і надають великого значення необробленій, регіональній та сезонній їжі. Проживши спочатку досить суворо за Палео, я зміг відновити деякі продукти протягом останніх двох років. В моєму особиста палео дієта Сюди входять, наприклад, сирі молочні продукти, а іноді і вівсяна каша без глютену. Це те, що для мене по всьому особисто працює на даний момент. Але це було не завжди, і я не знаю, чи залишиться так.
Як давно ви їсте так?
Мій раціон постійно змінюється відповідно до пори року, а також завдяки знанням про харчування, про себе та своє тіло. Принцип не містить глютену Але зараз я дотримуюсь дієти, заснованої на принципах Палео близько 4-5 років, хоча в нашому домогосподарстві часто і регулярно заздалегідь приготовлений був.
Що в результаті змінилося для вас?
Для мене перехід на a безглютенова дієта найбільший ефект коли-небудь. Моя особистість прийняла одне за найкоротший час Поворот на 180 °. Я був постійно агресивний, Я плакала і багато мені було депресії. З Порушення травлення, чого я навіть не помітив, не кажучи вже про те. Це повністю стихло за 4 тижні. Пізніше мені довелося залишити це звичайний Молочні продукти допомагали бути менш виснаженими та втомленими. Але я не думаю, що однієї дієти досить. Здоров’ю - і я їх зараховую фізичне та психічне благополуччя - належать деякі інші речі.
Чи існувала початкова причина цих змін у вашому харчуванні?
Так, авжеж. я хотів втратити вагу і атлетичний більш потужний бути. Тоді на початку 2013 року я натрапив на електронну книгу про харчування Скотта Соннона, американського тренера. Ще в дитинстві він мав психічні скарги і повідомляв про наслідки природної дієти. Тоді я не мав уявлення про Палео. Ефект Відмова від зерна на його здоров'я переконав мене спробувати це теж. Я вибрала тиждень, коли мій чоловік подорожував, і почала намагатися, як це зробити без зерна. Решта - це історія.
Звідки ви взяли інформацію про цей тип дієти?
Цього не можна сказати точно. я читаю приблизно одна книга на тиждень і протягом 5 років майже виключно про харчування та здоров'я. Однак книги, які особливо вплинули на мене, це Сара Баллантайнс «Палеотерапія» *, Кріс Крессер «Палеокодекс» * та Деніз Мінгер «Смерть харчовою пірамідою» *. Останні два, зокрема, змусили мене до Підстава фактів отримав це назад не даючи дієти, це працює і підходить для всіх.
Кому б ви порадили цю дієту?
Мій раціон правильний тільки мені, Я хотів би наголосити на цьому заздалегідь. Ми живемо в абсолютній достатку і "на жаль" не повинні їсти те, що там є. На жаль, бо я в це вірю без нашої економічної системи Було б не так просто щодня покласти в заморожену піцу, пакетик клейких ведмедиків або плитку шоколаду. A природний харчування при можливості небагато Промислові вироби В принципі я можу порекомендувати кожному, хто хоче зробити щось корисне для свого здоров’я. Особливо при хронічних захворюваннях, Я думаю, що ми ще не знайшли задовільних відповідей у звичайній медицині Зміна дієти має сенс. Ви вражені тим, як багато недуг, які ви сприймаєте як належне, вирішуються.