Коли найкраще їсти банани!

Ви коли-небудь замислювалися, коли найкраще їсти банан і коли ви можете отримати максимум з усіх поживних речовин, що в ньому містяться?

З’ясуйте, що банани змінюють свої харчові властивості в міру дозрівання. Таким чином, під час випікання вони стають солодшими. Чому? Тому що в бананах є ферменти, які починають розщеплювати крохмаль до цукру (моносахариди, дисахариди), які, очевидно, дуже солодкі.
Це робить банан набагато легшим для засвоєння, і організм негайно засвоїть цукор і розподілить його в кров.

Крім того, група японських дослідників виявила, що стиглий банан має більше протипухлинних властивостей, ніж менш стиглий. Банани, у яких на шкірі є темні плями, утворюють речовину під назвою TNF (фактор некрозу пухлини), яка бореться із модифікованими клітинами.

Чим більше таких плям у банана, тим краще для імунної системи. Плямисті банани в 8 разів ефективніші для зміцнення імунітету порівняно із зеленими бананами.

Таким чином, бажано їсти фрукти якомога стиглішими. Банани можна включати в будь-який тип дієти, і їх слід їсти стиглими.

15 переваг вживання бананів

1. Хоча думки дієтологів розділяються, здається, з’їдений банан задовольняє ваш апетит до солодощів і не впливає на дієту. Харчова цінність середнього банана становить близько 110 калорій.

2. Якщо ви хочете схуднути, бажано вживати банани щодня, оскільки вони мають високий вміст клітковини і швидко дають відчуття ситості. Цей фрукт має силу прискорювати метаболізм завдяки марганцю, мікроелементу, який сприяє спалюванню жиру. Крім того, банани також рекомендуються, коли організм ослаблений.

3. Банани - це джерело калію та магнію, які допомагають підтримувати нормальний артеріальний тиск.

4. Банани містять марганець (приблизно 0,3 мг марганцю/банан). Дорослим потрібно 1,8 - 2,3 мг марганцю на добу. Крім того, марганець необхідний для здоров’я кісток.

5. Калій у бананах запобігає втраті кальцію в сечі.

6. Банани містять пробіотики, корисні бактерії, які регулюють кишковий транзит, запобігають здуття живота і запор, уповільнюють засвоєння калорій і посилюють спалювання жирових клітин. Крім того, вони захищають шлунок від раку.

7. Банани містять триптофан, незамінну амінокислоту, яку організм перетворює на серотонін, нейромедіатор, який забезпечує стан самопочуття та допомагає зменшити стрес.

8. У разі діареї це зневоднює організм, але вживання бананів допомагає відновити втрачений калій.

9. Людям з високим кров’яним тиском рекомендується їсти банани, оскільки вони запобігають таким серйозним захворюванням, як атеросклероз, інфаркт чи інсульт.

10. Банани борються із затримкою води в організмі, оскільки в них багато калію - мінералу, який активізує лімфатичну систему та допомагає усунути надлишок води.

11. Банани є природним джерелом жиру та холестерину. Використання бананового пюре може замінити частину тваринних жирів, що використовуються при приготуванні тортів.

12. Банани містять вітамін С. Таким чином, банан містить близько 10 мг вітаміну С або приблизно 15% від рекомендованої добової дози.

13. Крім того, банани є джерелом каротиноїдів, антиоксидантів, які мають захисну дію проти хронічних захворювань.

14. Банани допомагають кинути палити, оскільки містять вітаміни групи В, вітамін А, С, магній і калій, речовини, які допомагають організму відновитись і легше сприймають дефіцит нікотину.

15. Банани захищають функції нирок, оскільки мають високий вміст фенольної кислоти.