Коли плоть стає словом
Чистилище у п’ять стадій очищення
Спочатку було м’ясо. І м’якоть блимала, бурчала і пищала. І чоловік побачив, що воно живе і схоже на нього. Але потім це слово з’явилось у світі і проникло в плоть. Але м’ясо продовжувало хлипати, бурчати та пищати. І людина побачила, що вона мертва і смачна. Тож плоть стала Словом.
Подовження харчового ланцюга лише за допомогою багаторівневих каналів переробки та розподілу гарантує, що в кінці цього всі сліди живого походження стираються на нашій тарілці. У цьому відношенні релігійно-філософські категорії, такі як провина, ритуальні жертвоприношення чи канібалізм, більше не застосовуються. «Витіснені» - в неміцному розумінні цього терміна - ті елементарні виміри нашого харчування, які неминуче вилучаються із сприйняття логістикою поставок масового суспільства: ми вступили в симбіоз з живими та нужденними істотами, які зобов’язані поводитися належним чином етично; і що ми натомість зробили їх пекельною тюрмою та тортурами. З цієї точки зору представляється особливим скандалом, коли саме ті професійні групи - фермери та ветеринари, м’ясники та транспортери - які щодня стикаються із стражданнями тварин, яких вони утримували та вбивали в жахливих умовах, тепер стають жертвами політики етап. Органічні фермери в достатній мірі довели, що в будь-який час вони могли поводитися інакше.
20 століття було століттям реалізації всіх тих фантазмів, які тисячоліттями проживали в колективній уяві Заходу: мрія про політ, знищення євреїв, підкорення землі. Невдалі вислови атрофованої традиції були сприйняті буквально, бачення здійснені і поховані. А може, ні? Ті, хто з міркувань політкоректності уникає висловлювань моторошних асоціацій, роблять свою частину, щоб приховати мотив.
Однак настільки ж очевидно, що суспільства, які дозволяють масове або інтенсивне тваринництво та вбивства в умовах концентраційних таборів (і це не питання кількості чи розміру компанії), ще не втратили психологічно контакту з найбільш огидною формою контролю над природою мати. Не можна сказати, чи вони, таким чином, приховано зберігають можливість усунення небажаного "запасу" своїх членів за певних ознак. Певно, що одного разу, спираючись на сучасну модель, це буде базуватися вже не на расизмі, а на епідеміологічних підставах (або статистиці населення). Різниця між жертвами ядерної радіації зводиться до того, що вони приймаються схвально, тоді як ті повинні були плануватися свідомо. Етична (і гносеологічна) відправна точка однакова: якщо плоть - це лише слово, ви можете з цим робити що завгодно. Це трагічна застава логоцентричного, номіналістичного, культурного світового авторитету, яка досі не зрозуміла.
Концентрований корм, м’ясо-кісткове борошно, замінник молока, одиниця великої рогатої худоби, вибракування, небезпечний матеріал, м’ясо, що відокремлюється механічно І плоть стала словом і оселилась серед нас.
Просвічена пізня модерність свідчить ex negativo про дуже критикувану ворожість християнського тіла, зокрема, за допомогою терапевтичних спроб звільнення після чорно-романтичного, сюрреалістичного чи екзистенціалістського декадансу: всі вони парадоксальні реакції на код стриманості, який зміг розвинути свою епідемію та вірулентність лише в протестантизмі намагався судомно стряхнутись. То що може бути більш природним, ніж припустити подібну етіологію нашого нестримного м’ясоїда, як дерегульована сексуальність, яка все більше не має значення у своїй безформності?
Доктрина втілення стверджує, що втілення Бога, тобто втілення загалом, настільки, наскільки людина - на відміну від тварин - визначається як образ Бога, має бути представлене як втілення Логосу або Слова. Одночасно з метафорою втілення відбувається безпрецедентна девальвація чуттєвого досвіду у світовому масштабі на користь «вищого» освячення духовної чистоти, як це кодифіковано насамперед у Павла та Августина. Той факт, що плоть сама померла і її оживляє лише слово (Ів. 6, 63), супроводжував процес цивілізації як символічний фоновий шум ще з пізньої античності, що історично та антропологічно можна описати як абстракцію від тіла: спочатку дикий, язичник став, Діонісійські тіла приборкували, боялися і заспокоювали - а потім кастровану суб’єктивність заражали фантастичним втіленням проти симптомів абстиненції.
Знеможливлення тіла до голої оболонки, до відчутної плоті вимагало додаткової де-душі безсловесних істот: тварині було відмовлено в душі, яку вона і сьогодні несе в собі у своєму латинському терміні. Людська душа більше не повинна асоціюватися з остракізованою живістю її рухів. Категоричний імператив Вечері Господньої, у свою чергу, встановив зв'язок із споживанням м'яса: "Хто їсть моє тіло та п'є мою кров, той має вічне життя". Вічне життя: люди не тільки відновлюють свій метаболізм, приймаючи їжу; саме для нього - набагато більше для чоловіка, ніж для жінки - джерело життєвої сили для його життєвої сили, якій завжди загрожує висихання, тобто його жадоба до життя. Ця галюцинація влади, що дрімає в ньому, що дозволяє йому брати участь у незнищенному континуумі, що перевищує всю індивідуальність та жанр, може забезпечити йому - крім сексуальності - перш за все два елементи: м'ясо та вино. В ім'я "вічного життя" некрофаг на горщиках з м'ясом виганяє страх перед слабкістю і обмеженістю власної плоті.
Мається на увазі суперечність між розв’язаним індивідуалізмом пізньої модерності та вимогами стандартизованого харчового ланцюга.
Кожен, хто намагається щодня заявляти про свої індивідуалізовані претензії до пропозицій синхронізації споживчої промисловості, неохоче нагадує принцип, що величезна маса має тенденцію знецінювати спеціальність і, отже, якість товару. За яких жахливих умов утримують та відгодовують тварин на забій, їх у майбутньому вже неможливо перенести так легко, оскільки споживачі побачили, що навіть масове виробництво є відходами: одноразове м’ясо одноразових тварин. Правильно: якщо людина є тим, що вона їсть, то в цьому циклі вона знецінюється до контейнера для відходів, в кращому випадку водонагрівача для білкових субстратів. Оскільки він зміг придбати цю особливу речовину завжди і за кожним кутом, за будь-яку ціну, в будь-якій кількості, людина стала саркофагом, буквально пожирачем м’яса, труною для тварин: з міркувань самоповаги це вже не може бути для нього байдужим.
Так само мало, як розуміння того, що savoir-vivre включає відчуття дорогоцінного, що характеризується рідкістю, і яке ми ні смакуємо, ні вчимось цінувати, якщо споживаємо його щодня. Основна риса рутинного бездумного споживання їжі полягає в тому, що вона обманює вас щодо того ефекту, який ви очікуєте від неї. Об'єктивно, це може полягати в забезпеченні основних поживних речовин для організму; Для суб’єктивних почуттів, навпаки, життєве почуття, яке вони передають, вирішальним є віталізуючий ефект, що підвищує настрій. Той факт, що цього зазвичай не відбувається, є головною причиною хронічної обжерливості, якою мешканці північної півкулі намагалися компенсувати свій голод на все життя з моменту голоду повоєнного періоду.
Для наших стосунків із сільськогосподарськими тваринами це означає, з одного боку, що немає шляху назад до наївної космологічної символіки (наприклад, значущих жертвоприношень тварин у святкові випадки); а з іншого боку, що тривалої сенсибілізації можна очікувати виключно від фізичного протистояння з тими системами відгодівлі тварин, які народна мова досі називає прославляючими "стійлами". З отрезвлюючими чуттєвими враженнями - такими, як їдкий смородільний аміак - прищеплені проти, здавалося б, провокаційної, по правді заспокійливої сили слів, цифр і зображень, було б простіше просити про закон дискурсивної чистоти та про сучасну заміну жертовного вівтаря кухонною дошкою та плитою ризикнути для гастрософського нового початку. Тоді захоплення жахом було б не впізнати як повернення репресованих (як хотіла б припустити нинішня культурологічна критика), а як аншлаг, суб'єктивно як екзорцизм застарілого трансцендентного фольклору, ремейки якого - як "Ганнібал Лектер" нещодавно - здаються лише несмачними, оскільки канібалістичний удар молочного свині сьогодні так далекий від нас, як манія психоаналітичних стосунків або фокус-покус (hoc est corpus meum) Євхаристії.
М'ясо, що стало дослівно, повністю осквернено, смакує або не смакує, не наповнює і не наповнює, не оживляє і не стимулює. Баста. Ні провини, ні тотемічних спогадів; ні теріоморфних, ні метемпсихотичних імпульсів. До біса Діоніса та Прометея, з трансубстанціацією та споконвічним вбивством. Долину варварства - відсутність стосунків - потрібно подолати повністю, релігійну подагру приготувати повністю: коли пожирач усього, гомо панфаг (Ніцше) також споживає слова та образи, перетравлює та виводить афекти одночасно, він може стати тваринами нарешті нехай будуть тварини.
Скорочена версія у ФР від 29 березня 2001 року