Коли втрата ваги не завжди пов’язана з кількістю калорій ...
Хороші чи погані, багато звичок формуються під час наших довгих і виснажливих днів і, самі того не усвідомлюючи, впливають на наше особисте здоров’я. За цих звичок вживання їжі в певний час доби матиме значні наслідки як для добовий ритм (біологічний цикл, що триває 24 години) людини, але також і на еволюцію його вага. Згідно з останнім дослідженням, кількість засвоєних калорій на день не буде так сильно займатися зайвими кілограмами.
Біологічний годинник обговорили ще раз
Дуже часто ми це чуємо втрачати вагу це просто питання калорій. Однак нещодавнє дослідження, проведене в техаському університеті, змінює ситуацію і щойно підняло ще один фактор, набагато важливіший: харчування в погані часи дня займе більше ніж вага ніж кількість споживаних калорій !
Щоб дійти такого висновку, американські дослідники співпрацювали з португальськими дослідниками, розробляючи високоефективне та автоматизоване обладнання для доставки їжі дуже точно 5 групам мишей.
Спочатку розробка цієї нової системи харчування вченими мала на меті зрозуміти, як обмежувальні дієти впливають на ступінь довголіття людей.
Таким чином, припускаючи, що час прийому їжі впливає на один із циркадні ритми цього питання, серед іншого, це пояснює, як харчові звички безпосередньо впливають на тривалість життя.
Знати ! Циркадні ритми - це біохімічні, фізіологічні та поведінкові цикли, які коливаються з інтервалом приблизно в 24 години. Вони координуються молекулярним генератором (біологічним годинником), розташованим у нейронах супрахіазматичного ядра (розташованому в передній частині гіпоталамуса в головному мозку). Цей годинник залишається синхронізованим із чергуванням дня та ночі через певні клітини сітківки.
Тому для перевірки цієї ідеї дослідники вирішили вивчити денні/нічні цикли мишей, яких годують у різний час доби.
Результати, які зворотять уявлення про збільшення ваги
З 5 груп мишей одна група продемонструвала приблизно 30% зниження калорій, коли мишей годували у регулярний час циклу нормальний і це, особливо вдень !
І навпаки, ті, хто мав необмежений доступ до їжі вдень, не спали вночі і продовжували споживати пізно. Потім це вказує на можливе позбавлення хронічного сну і, отже, десинхронізацію циркадні ритми.
Отже, це відкриття є першим, коли ми бачимо кількість досліджень, які зосереджуються головним чином на природі вживаної їжі, пов’язаній із кількістю розподілених калорій.
Таким чином, встановлення режиму було б ефективним лише в тому випадку, якщо калорій проковтуються протягом активних періодів нормальний цикл особин. Рішення про дієту того ж типу, але споживання однакової кількості калорій за ніч, жодним чином не допомогло б втрачати вагу. Навпаки, ефект був би ще гіршим ...
Люсі Б., біолог, що спеціалізується на електронному здоров’ї