100 палеорецептів - Себастіан ван Доорн - електронна книга - Legimi онлайн
Себастіан ван Доорн
Після того, як він успішно скинув понад 40 кг з дієти Палео, Олст Анденн сам дає уявлення про кухню з рецептами, якими він користується. Ви іноді думаєте про часи печерних людей і про те, що вони їли? Чи знали ви, що їжа, яку тоді їли печерні люди, генетично визначала, що поживно для нашого організму сьогодні? Зараз дієту наших предків ми називаємо палео дієтою. Їжа, яка відповідає цій дієті, готується з інгредієнтів, які вживали наші предки в кам’яному віці (його також називали палеолітом). Наш організм пристосувався до цих інгредієнтів, оскільки людина харчується ними приблизно 1,5 мільйона років. Список палео-продуктів включає нежирне м’ясо, рибу, морепродукти, фрукти, листову зелень, коренеплоди, горіхи та насіння.
Ebooka przeczytasz w aplikacjach Legimi lub dowolnej aplikacji obsługującej формат:
Подобне
Себастіан ван Доорн 100 рецептів палео
Не дозволяється відтворювати цю публікацію або її частини, зберігати в електронній базі даних та/або публікувати в будь-якій формі, в електронному, механічному, копіювальному, записаному або будь-якому іншому вигляді, без попередньої письмової згоди видавця.
Обмеження відповідальності та гарантії. Ми дуже ретельно та напружено працювали над цією книгою та інформацією, яку вона містить. Я не гарантую точності та повноти змісту цієї книги. Весь зміст цієї книги призначений лише для ознайомлення і не повинен сприйматися як медична порада чи інструкція. З усіх питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом, читачам рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Шинка з яблучним соусом та мигдалем. 16
Палео мюслі з полуницею. 19-го
Салат із солодкої картоплі з беконом та яйцями. 21-го
Яйця з перцем і беконом. 33
Фарширований авокадо з креветками. 34
Мексиканський курячий омлет. 44
Салат з крабового м’яса з заправкою. 46
Курка з соусом з авокадо. 51
Салат з курки та манго. 56
Куряче філе з беконом. 58
Тріска з томатним соусом. 62
Каламарі на грилі з руколою. 62
Смажені гребінці. 64
Шоколадний мус з авокадо. 67
Чіпси з гарбуза та кабачків. 78
Банани з мигдальним маслом. 79
Фініки, загорнуті в бекон. 79
Шоколад з горіхами. 80
Італійська заправка. 93
Чорниця, мигдальне масло та шоколад. 101
Авокадо та горіх макадамії. 102
Банан і смородина. 105
Фінік і кокос. 110
Гарбуз і кокос. 113
Смородина та шоколад. 119
Банан та фундук. 120
Смородина та полуниця. 120
Ви іноді думаєте про часи печерних людей і про те, що вони їли? Чи знали ви, що те, що живить наше тіло сьогодні, генетично визначається їжею, яку тоді їли печерні люди?
Зараз дієту наших предків ми називаємо палео дієтою. Харчування, яке поєднується з цим
Дієта послідовна, виготовляються з інгредієнтів, які наші предки використовували в
Кам'яний вік (також відомий як період палеоліту). Наше тіло повинно цього дотримуватися
Інгредієнти скориговано, оскільки люди харчуються ними приблизно 1,5 мільйона років.
Список палео-продуктів включає такі речі, як нежирне м'ясо, риба, морепродукти, фрукти,
Листяні овочі, коренеплоди, горіхи та насіння.
Як ви вже могли помітити, це їжа, яка виробляється природним шляхом, а не перероблена, створена людиною їжа, яку ми їмо сьогодні. Продукти, яких слід уникати при палео-дієті, - це штучні продукти, такі як сільськогосподарська їжа. Це стосується зерен, цукру, деяких сільськогосподарських культур, олії та масла, молока та сиру. Сільське господарство виникло лише близько 10 000 років тому. Через це наш організм не пристосований переробляти ці продукти. Подумайте лише про те, чому так багато людей закінчилося
Поскаржитися на проблеми зі шлунком через споживання молочних продуктів. Сир стояв за це
Печерні люди ще не доступні.
Ось список палео-продуктів, які можна їсти, якщо бажаєте дотримуватися цієї дієти.
Немає обмежень щодо кількості фруктів, які ви можете з’їсти, перебуваючи на палео-
Триває дієта. Такі фрукти, як яблука, манго, кавуни, банани, лимони, апельсини, виноград,
Авокадо, і майже будь-який інший вид фруктів, який можна собі уявити, є прийнятним.
Тим, хто хоче схуднути, бажано встановити обмеження максимум на 2-3 плоди фрукта на день - через природний цукор, який він містить.
Овочі - найважливіше джерело калорій. Найкраще починати з певної кількості енергії, яка вам потрібна протягом дня. Якщо ви дуже активні, вам слід споживати більше калорій і вуглеводів, щоб ваше тіло мало бажану кількість енергії і могло нормально функціонувати. Прикладами відповідних овочів є шпинат, салат, капуста та інші види капусти. Але морква, артишоки, буряк та буряк також дозволені. Що стосується картоплі, дозволяється використовувати лише солодку картоплю.
Добре підходить нежирне м’ясо рослиноїдних тварин.
Інших видів м’яса, таких як хот-доги та ковбаси, краще уникати.
Прийнятні свинина, яловичина, курка, індичка та інші
М'ясо птиці. Перед використанням слід видалити жир з м’яса.
Хорошими прикладами риби є лосось, кальмари, тунець, форель і майже всі види
Горіхи та насіння можна вважати закусками палео-дієти. Вони хороші тим, що дуже ганебні і забезпечують організм здоровими жирами та оліями. Це стосується мигдалю, горіхів кеш'ю, насіння кунжуту, насіння соняшнику, волоських горіхів, фісташок та багатьох інших.
Будьте обережні з арахісом. Вони досить детально оброблені і містять набагато більше токсичних речовин, ніж ви можете подумати.