КОЛІРОВАНІ ЦУКРИКИ ДЛЯ ДЕКОРАЦІЇ - Харчові рецепти, кулінарні рецепти, дієтичні рецепти

2 аркуші або 6 гранул желатину, 60 мл води, приблизно 1/4 кг цукрової пудри, рослинні барвники (червоний, зелений, апельсиновий або какао)

кулінарні

Спосіб приготування
Желатин залишають замочувати в холодній воді (якщо він знаходиться в листах, наріжте його на невеликі шматочки), поки він повністю його не вбере, потім його змішують на гарячій воді, поки він добре не розчиниться. У миску покладіть цукрову пудру; лезом ножа з нержавіючої сталі в середині зроблений отвір, в якому перемішується желатин, злегка теплий, змішуючи кругово з ножем, щоб додати цукор до отримання не дуже доброчесного тіста. Потім він ділиться на стільки частин, скільки кольорів ми хочемо зробити. Візьміть по черзі кожен шматочок, покладіть на нього по 2-3 краплі есенції (барвника), з якою його замішують у цукрі, поки не вийде більш доброчесне тісто, потім розріжте ножем на шматочки, залишивши їх розсипати до CV0- 001se usuce. Зберігати у банках із кришками, кожна окремо або змішана. Якщо потрібно, посипте глазур’ю для прикраси.