Колишній великий видавець Eatsmarter запускає Інтернет-портал про харчування - WELT
Eatsmarter: Є рецепти приготування та поради щодо харчування
Дірк Менті колись заснував такі журнали, як TV Spielfilm, Max і Fit for Fun. Тим часом він покладається на Інтернет: після медіа-сайту "Meedia.de" Манті запустив власний портал про харчування. "Eatsmarter" має на меті заохотити споживачів харчуватися здорово, а також пропонує рецепти та поради фахівців. Манті інвестує кілька мільйонів євро.
Попри те, що він змішав пейзаж німецького журналу зі своїм видавцем Milchstrasse, але друк тепер для нього минуле: Дірк Мантей (55) повністю покладається на всесвітню павутину і розпочав свою роботу в цей понеділок після медіа-служби Meedia (www.meedia.de) Інтернет-пропозиція. EatSmarter (www.eatsmarter.de) - назва нового проекту, в якому все обертається навколо їжі та приготування їжі. Тож інший веб-сайт Коха - чи його вже недостатньо? Мантей не хоче нічого спільного з такими сумнівами. “EatSmarter - це не просто веб-сайт, EatSmarter - це перш за все концепція харчування, розроблена експертами. Зараз лікарі знають, що 70 відсотків усіх хвороб можна було б уникнути, якби ми всі мали дещо здоровіший раціон харчування ".
Крім того, портал не є класичною колекцією рецептів. «Ми пропонуємо лише легкі та корисні страви, які ми представляємо так, як ніколи раніше не бачили в Інтернеті. З простими у приготуванні поетапними фотографіями та короткими відеопоради від відомих кухарів ». Для цього перед зіркою фото- та відеокамери стояла шеф-кухар Гамбургської зірки Корнелія Полетто, яка показувала, наприклад, як готувати кус-кус або видовбувати запечені баклажани. Вчені дають відеопоради щодо проблем здоров’я, тексти порад пояснюють "тягу" чи "найгірші харчові помилки".
Раз на місяць виходить “веб-книга” про харчування, 100 сторінок для завантаження чи читання в Інтернеті - все “абсолютно безкоштовно”, говорить Манті. “Я не вірю в платний вміст, тобто в моделі оплати в Інтернеті. Якщо ви пропонуєте контент преміум-класу, то у вас також є шанс, що рекламна індустрія його вшанує ". Наразі він зміг завоювати кілька великих брендів з харчового сегменту в якості рекламних партнерів; реклама починається в квітні.
Веб-книги також не з'являться в друці. "Кулінарні книги майбутнього відбуватимуться в Інтернеті", - переконаний Манті. Завдяки додатку (додатку) для iPhone або будь-якого іншого мобільного телефону з підтримкою Інтернету, у вас у кишені незліченна кількість рецептів у будь-який час і в будь-якому місці. “Це так просто, і мама може цим скористатися. Але ви також можете роздрукувати рецепти, а потім поставити їх біля плити, щоб готувати вдома ".
"Я просто вірю в Інтернет", - каже чоловік, який викликав фурор у таких журналах, як "Кіно", "Макс", "TV Spielfilm" або "Fit for Fun" у 80-х і 90-х. Але коли на початку нового тисячоліття новий економічний міхур лопнув, і галузь зазнала спаду в рекламі, Мантейс Верлаг зазнав удару. Бурда увійшов, Мантей відійшов. Тим часом деякі назви Чумацького Шляху, такі як «Макс» та «Аміка», більше не доступні, «TV Spielfilm» страждає, як і багато телевізійних путівників, від зменшення тиражу.
Менті, котрий досі має власність у Малібу, Каліфорнія та на гамбургському Альстері, важливий, цього разу особливо дивлячись за кордон. «Окрім доходів від реклами, ми також продаємо ліцензії за кордон, це єдиний спосіб рефінансувати такий амбіційний проект.» Врешті-решт, він уже вклав у нього від трьох до чотирьох мільйонів євро, а лише оптично вишукані фотографії рецептів коштують багато часу та грошей. «Ми захистили всі важливі міжнародні домени, такі як eatsmarter.com або eatsmarter.co.uk. У цьому полягає особлива привабливість для нас робити медіапродукт, який надходить з Німеччини по всьому світу ".
Однак він не буде самостійно просувати міжнародне розширення пропозиції, а шукає міжнародних партнерів. «Колись у мене було велике видавництво з 500 співробітниками, це виснажливо, занадто виснажливо. Інтернет пропонує хороші можливості, особливо для невеликих підрозділів. Веб-ринок дуже динамічний, тому невеликі компанії можуть реагувати швидше ». На початку EatSmarter в команді постійно працювали семеро людей, у Meedia було лише кілька працівників.
Навряд чи тут більше, ніж це, тому що в Інтернеті важко заробляти гроші, що фінансуються рекламою. Хоча нині Meedia є лідером на ринку Інтернет-медіа-послуг і має пристойний охоплення близько одного мільйона відвідувань на місяць, проект не в плюсі. "Але ми недалеко від цього", - говорить Манті.