КОЛОРЕКТАЛЬНИЙ РАК Яким чином фруктоза сприяє зростанню пухлин товстої кишки журнал здоров’я
Це дослідження від Weil Cornell Medicine (Нью-Йорк) припускає, що споживання еквівалента банки соди на день або споживання фруктози спонукає до розвитку більших пухлин у мишей, схильних до раку товстої кишки. Дослідження, опубліковане в журналі Science, показує, наскільки високо фруктозний кукурудзяний сироп підживлює ріст пухлин товстої кишки у цих мишей, та визначає можливу стратегію блокування цього росту пухлини. За умови, що вони підтвердяться у людей, ці результати можуть мати важливі наслідки для лікування або профілактики раку.
Дослідження показує, що колоректальні поліпи живляться кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, і пояснює молекулярний механізм, за допомогою якого це викликає ріст пухлини, підсумовує один з провідних авторів, д-р Льюїс Кентлі, директор центру Cornell Medicine та NewYork-Presbyterian Cancer Research: " Хоча наша робота проводилася на мишах, наші результати додають до зростаючого доказу того, що цукор сприяє зростанню раку ".
Дієта та ризик колоректального раку: споживання безалкогольних напоїв та інших напоїв з кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози різко зросло з 1980-х рр. Одночасно спостерігаються показники ожиріння та метаболічного синдрому, а також рак прямої кишки у дорослих молодого та середнього віку. Спостережні дослідження показують, що люди, які їдять більше солодкої їжі, і ті, хто страждає ожирінням, мають вищий ризик раку товстої кишки. Однак залишається важким відрізнити ефекти дієти від ожиріння при розвитку раку товстої кишки. Інші спостережні дослідження пов’язують дієти з високим вмістом обробленого м’яса та низьким вмістом клітковини з підвищеним ризиком розвитку раку товстої кишки, тоді як дієти з високим вмістом клітковини, великою кількістю фруктів та овочів та низьким вмістом червоного м’яса пов’язані зі зниженим ризиком. Хоча ці "асоціаційні" дослідження не доводять, що дієта безпосередньо спричиняє рак товстої кишки, є вагомі підстави вважати, що це може бути фактором, що сприяє цьому.
Роль цукру в зростанні пухлин товстої кишки: Команда надає більш прямі докази ролі цукру у зростанні пухлин товстої кишки. Вводячи невелику дозу кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози щодня протягом 8 - 9 тижнів у рота мишей, генетично сконструйованих для розвитку пухлин товстої кишки, дослідники показують, що ці миші розвивають більші пухлини, ніж контрольні миші. Однак доза сиропу, що дається мишам щодня, еквівалентна випиванню однієї соди на день. Слід визнати, що, оскільки миші генетично модифіковані для розвитку цих пухлин, дослідження не показує, що введення сиропу з високим вмістом фруктози викликає нові пухлини, але воно показує, що фруктоза викликає більші пухлини.
Пухлина любить цукор: Щоб зрозуміти, чому, дослідники розглянули, що відбувається, коли мишам додають кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Це споживання викликає надлишок глюкози та фруктози в товстій кишці мишей. Використовуючи мічені ізотопом цукри, команда показує, що пухлини товстої кишки легко поглинають обидва цукру. Фермент, який називається кетогексокіназа (KHK), перетворює фруктозу у фруктозо-1-фосфат, що полегшує пухлині використання глюкози для отримання енергії. Це також сприяє виробленню жирів, необхідних для росту пухлини. Отже, жири та фруктоза-1-фосфат стимулюють ріст пухлини. Результат, порівнянний із ефектом сахарози, попередні дослідження показують, що столовий цукор також стимулює ріст пухлини в цій моделі.
Назустріч генній або дієтотерапії ? Делеція гена KHK або гена, який називається синтазою жирних кислот (синтаза жирних кислот), відповідальна за вироблення жирів, необхідних для виробництва мембран навколо нових ракових клітин, все ще у цих мишей, генетично модифікованих для розвитку пухлин товстої кишки, насправді запобігає дії фруктозного кукурудзяного сиропу. Отже, на думку дослідників, існує два генетичні шляхи, спрямовані на зменшення ефекту фруктози: Препарати, спрямовані на KHK або вироблення жиру в клітинах пухлини, можуть допомогти зменшити вплив цих цукрів на ріст пухлини. В даний час препарат, що блокує KHK, проходить клінічне випробування фази II для лікування жирової хвороби печінки. Іншим підходом було б перевірити, чи дуже низький рівень цукру, такий як кетогенна дієта, уповільнює ріст пухлини. Дослідники навіть створили кетогенну дієту з вмістом вуглеводів менше 3% і відсутністю цукру, що може принести користь пацієнтам, які проходять лікування раку.
На закінчення слід сказати, що люди з раком товстої кишки або з високим ризиком повинні уникати солодких напоїв. Нарешті, тут знову згадується здатність їжі покращувати традиційну терапію.