Комбінування їжі - стіл, тижневий план, рецепти

У наш час поєднання їжі є однією з найпопулярніших форм харчування. На чому він базується та чому він працює, ви можете дізнатися на нашому веб-сайті. Ми також пропонуємо вам усі важливі основні правила, докладну таблицю поєднання їжі та поради щодо втілення її в життя (включаючи багато чудових рецептів поєднання їжі та тижневий план поєднання їжі!). Тож ви теж можете успішно покращити своє здоров’я за допомогою комбінування їжі, оптимізувати травлення і, нарешті, досягти ваги своєї мрії!

Як працює комбінування їжі?

Комбінування їжі Айше не є дієтою у суворому розумінні, оскільки вам не доведеться голодувати з цією формою харчування. Комбінування їжі - це, швидше, зміна раціону, в якому продукти, багаті білками та вуглеводами, вживаються окремо. Метою тут є полегшення процесів травлення, оскільки білки та вуглеводи не тільки засвоюються організмом на двох різних станціях, але вони також потребують іншого середовища для оптимального травлення.

Давайте детальніше розглянемо, що відбувається в нашому шлунку після кожного прийому їжі:

Перетравлення білків
Білки потребують кислого середовища для оптимального травлення. При споживанні білків у шлунку утворюється так звана соляна кислота, яка разом з ферментом пепсином «флокулює» білки. Якщо в шлунку зараз також є вуглеводи, кислотне середовище є незбалансованим, що призводить до неповного перетравлення білків.

Перетравлення вуглеводів
На відміну від білків, вуглеводи потребують основного середовища для травлення. Процес травлення починається в роті, де фермент птіалін розщеплює крохмаль перед тим, як він далі засвоюється в тонкому кишечнику (вуглеводи не перетравлюються в шлунку!). Якщо тепер ви їсте білки разом з вуглеводами, очевидно, що основне середовище вже неможливе через високі кислоти і що оптимальне перетравлення вуглеводів більше не може відбуватися.

Можливі проблеми з поєднанням білків і вуглеводів
Якщо білки та вуглеводи споживаються під час їжі або менше ніж за 4-5 годин, тоді

основна слина нейтралізується, і крохмаль більше не може оптимально розщеплюватися в роті;
стимулюються травні соки в шлунку, що в свою чергу може призвести до бродіння вуглеводів у шлунку і, отже, до печії (підвищений ризик раку стравоходу);
кислотне середовище, необхідне для перетравлення білка, виводиться з рівноваги;
Ці порушення травлення можуть призвести до здуття живота, газів, печії тощо. У гіршому випадку навіть хронічні захворювання, такі як запор, алергія, артрит.

Переваги та цілі поєднання їжі

Таким чином, поєднання їжі є формою харчування, яка спрямована не насамперед на зменшення ваги, а на оптимальне перетравлення всієї споживаної їжі. В результаті втрата ваги, звичайно, є приємним додатковим виграшем для більшості комбінованих продуктів.;-)

Далі Переваги комбінування їжі Hay може включати:

Втрата ваги природним шляхом - поєднання їжі може зменшити ризик ожиріння, а отже, діабету, жовчнокам’яної хвороби та ішемічної хвороби серця
Можливе покращення при хронічних та дегенеративних захворюваннях, таких як запор, порушення травлення та артрит.
Покращений запас вітамінів, мінералів та мікроелементів
Регулювання кислотно-лужного балансу
Можливе полегшення для алергіків та астматиків.
Знижується схильність до депресії та хронічної втоми, більше енергії
Зменшення неприємного запаху з рота
Не треба голодувати ! В основному, можна їсти майже все, тільки не разом.
Комбінування їжі дуже легко здійснити, і його можна використовувати де завгодно та в будь-який час (ресторан, їдальня тощо)
і багато іншого.

Додаткова інформація про комбінування їжі - отримуйте інформацію зараз безкоштовно:

Таблиця поєднання продуктів: які продукти належать до якої групи?

Поєднання тижневого плану: Як я успішно впроваджую правила поєднання дієти на практиці?

Рецепти, що поєднують їжу: Смачні рецепти на будь-який випадок - бенкет без сумління!