Конкретна вуглеводна дієта при виразковому коліті - травний центр здоров’я - Поради

Відео для охорони здоров’я та фельдшерів: 14 грудня 2014 р. Сорго الدرع (лютий 2021 р.).

SCD - це надзвичайно сувора дієта, яка може полегшити виразковий коліт. Без офіційних досліджень ось що потрібно знати, перш ніж спробувати.

коліті

Адаму Шеєру було двадцять років, коли він дізнався, що мав. Її лікар спробував кілька видів ліків, але нічого не допомогло. "У першу річницю мого діагнозу мені було зроблено хірургічне втручання", - говорить Шеуер. "Я зустрічався з кількома гастроентерологами і отримував другу думку". Саме тоді він вирішив спробувати специфічну вуглеводну дієту (СВС).

"Я знав про конкретну вуглеводну дієту, але не звертав на неї уваги, оскільки всі лікарі, яких я бачив, казали мені, що дієта не грає ролі при виразковому коліті", - згадує він. "Але мені було дуже страшно, я відчував, що мені абсолютно нічого втрачати". Отже, Шеуер спробував дієту. "Позитивні зміни були неймовірними", - говорить він. «Я бачив, як симптоми зникають, і я сказав:« Ого, дієта, безумовно, відіграє певну роль у цій хворобі. "

Специфічна вуглеводна дієта - це дієта, спрямована на контроль симптомів запальних захворювань кишечника, таких як виразковий коліт та. Він був розроблений біохіміком Елейн Готтшалл, щоб допомогти своїй дочці, у якої у віці 5 років був діагностований коліт, і описана в її книзі Breaking the Vicious Circle: Gut Health Through Diet у 1994 році. Це ще більш обмежувальна дієта, ніж програма без глютену заборона всіх видів цукру та крохмалю, включаючи зерно, певні боби, картоплю, хліб та макарони, а також консервоване та перероблене м'ясо та всі молочні продукти.

SCD базується на теорії, згідно з якою ці продукти можуть бути важкими для засвоєння, вони можуть залишати в травній системі необроблені вуглеводи, які перетворюються в енергію і можуть живити там певні бактерії. Потім бактерії можуть стимулювати вироблення кислот і токсичних речовин, які можуть пошкодити тонкий кишечник і призвести до руйнування корисних ферментів, що сприяють травленню.

Так це? Не зрозуміло. Хоча SCD існує майже 20 років, офіційних досліджень з ним не проводилось. Це означає, що будь-який звіт про успіх даного пацієнта вважається анекдотичним, а не вагомим доказом.

Елісон Шнайдер, доктор медичних наук, гастроентеролог клініки Клівленда, Флорида, Вестон, штат Флорида, погоджується, що неперетравлений цукор може спричинити труднощі у деяких людей з виразковим колітом. "З усіма доступними обробленими продуктами ми вкладаємо в наш організм багато різних цукрів, яких наше тіло ще ніколи не бачило і можуть мати проблеми з переробкою", - каже вона. І якщо пацієнт хоче спробувати конкретну вуглеводну дієту, вона не засмучується, але пропонує цю пораду при виразковому коліті: люди, які хочуть продовжувати тривати довго, повинні звернутися до свого лікаря, щоб переконатися, що вони їх правильно приймають. поживні речовини, щоб уникнути дефіциту таких важливих елементів, як вітамін С, фолієва кислота та кальцій.

Марія Абреу, доктор медичних наук, завідувач гастроентерології Медичного факультету університету Маямі Міллера, дотримується подібної точки зору. Хоча вона спеціально не рекомендує ССД, багато її пацієнтів намагаються спробувати. "У більшості спостерігається короткочасне поліпшення стану, і це може допомогти при підвищенні газів і здуття живота, але це довготривала проблема", - говорить доктор Абреу. "Навіть найжорсткіша людина, яка справді займається цим, не може продовжувати так". Коли ви відмовляєтесь від вуглеводів, їсти не потрібно багато, пояснює вона, додаючи, що хотіла б мати більш чітку інформацію про ССЗ. "Це питання, яке пацієнти справді хочуть отримати відповідь, і справді слід провести велике дослідження", - каже вона. "Гадаю, що соромно, що не сталося".

Що стосується тепер 33-річного Шейера, він так захоплений цим, що написав про це у своїй другій книзі iHaveUC: Кулінарія при виразковому коліті. "Для мене я знаю, що мені доводиться робити вибір з точки зору того, як я буду діяти у світі", - говорить Шеуер. «Наприклад, якщо влаштовують вечірку Super Bowl, і люди збирають хот-доги, піцу та пиво і зходять з розуму, я не маю багато варіантів щодо харчування, але для мене це невелика ціна. "